國(guó)內(nèi)推薦人均每日攝入硒含量為0.06毫克。普通大米中硒元素約為每公斤0.01—0.03毫克，而按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，富硒大米中的硒含量不可少于每公斤0.07毫克。在富硒大米種植過(guò)程當(dāng)中，需要進(jìn)行人工補(bǔ)硒和農(nóng)田施硒肥才能保證大米中的硒含量達(dá)標(biāo)。


有機(jī)大米因在種植過(guò)程當(dāng)中不可使用農(nóng)藥和化肥，需要更多的人工投入，且產(chǎn)量較一般大米低，所以其生產(chǎn)成本也相對(duì)較高。而免淘米不需經(jīng)過(guò)淘洗就能食用，為了達(dá)到這個(gè)目的，就要在加工中增加去除米糠粉的工序，這就使其生產(chǎn)成本間接升高，造成其價(jià)格相對(duì)普通大米來(lái)講比較貴。

但不是大米越貴就越好，舉例而言，一些流通在市面上的富硒大米，其實(shí)并沒(méi)有按照正常的在大米生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中通過(guò)科學(xué)種植手段增加硒元素含量，而是大米成熟后在加工過(guò)程當(dāng)中加入硒元素，這樣生產(chǎn)出來(lái)的大米食用后并不可起到增加人體攝入硒元素效果，消費(fèi)者卻很難對(duì)這種大米辨別。

硒是人體每天都要補(bǔ)充的微量元素之一，能提高人體免疫力，預(yù)防多種疾病，富硒農(nóng)產(chǎn)品具有很大的市場(chǎng)價(jià)值。硒可以促進(jìn)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性，發(fā)揮抗氧化和延緩衰老功能，清除自由基，達(dá)到抗老年斑的效用。硒與維生素E協(xié)同作用，其抗氧化效果是單獨(dú)維生素E的300—500倍。

如皋市富林米業(yè)位于如皋市長(zhǎng)江鎮(zhèn)，這里人杰地靈，交通便捷！所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括如皋大米,江蘇大米,南通大米,長(zhǎng)壽米,富硒大米,南方大米等，是一家南通大米生產(chǎn)廠(chǎng)家。