⑴新梢：

油茶苗有春梢，夏梢和秋梢。 春梢從3月中旬開(kāi)始生長(zhǎng)，基本上在5月中旬結(jié)束，并從4月中旬到5月初迅速增長(zhǎng)。 夏梢從5月中旬開(kāi)始生長(zhǎng)，從春梢的頂部開(kāi)始，直到7月中旬停止，二次下梢則是7月中旬至8月下旬； 秋梢拍攝始于9月初，結(jié)束于11月下旬。絕大多數(shù)花在春梢中分化，春梢占新梢的98％以上。在整個(gè)果實(shí)期之前，新梢生長(zhǎng)旺盛，而在整個(gè)果實(shí)期后，春梢生長(zhǎng)緩慢。

⑵花芽：

它開(kāi)始于當(dāng)年4月的春梢上分化，一些夏梢也可形成花。 花芽遲早會(huì)分化，這取決于樹(shù)的種類，營(yíng)養(yǎng)條件和生態(tài)環(huán)境。 冷露種早于霜凍，老樹(shù)早于幼樹(shù)，營(yíng)養(yǎng)條件好于窮樹(shù)，而年輕樹(shù)種早于老樹(shù)。

⑶花：

10月初和10月中旬是初花期，10月下旬進(jìn)入整個(gè)開(kāi)花期，11月下旬至12月是末花期。 開(kāi)花時(shí)間是從上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)，花瓣在下午6點(diǎn)后關(guān)閉，并在次晨7點(diǎn)左右逐漸打開(kāi)。 從開(kāi)放到枯萎，每朵花需要5到6天。 在開(kāi)花的1、2天，柱頭是正常的，而在三到四天，柱頭開(kāi)始枯萎。 1-2天柱頭的花粉發(fā)芽率高，活力旺盛，易于受精。 油茶通常被昆蟲(chóng)授粉，并且交叉花，特別是交叉植物，具有良好的授粉效果。 開(kāi)花期溫暖而陽(yáng)光充足，昆蟲(chóng)活躍，開(kāi)花率高。 在初花期和末花期自花授粉和低果率。因此，應(yīng)保護(hù)大黃蜂并將其引入森林，以提高授粉率和結(jié)實(shí)率。

⑷果實(shí)：

3月中旬之前，幼果生長(zhǎng)緩慢。從3月下旬至8月下旬，果實(shí)主要在體積上增長(zhǎng)，尤其是在7月初至8月初的月份。? 8月中旬之后，水果的生長(zhǎng)基本停止了，體重的增長(zhǎng)和油脂轉(zhuǎn)化的過(guò)程開(kāi)始了。 在9月初，果實(shí)成熟時(shí)，種皮逐漸變成黃褐色或黑褐色，并且脂肪迅速增加，這意味著果實(shí)已經(jīng)成熟。? 7月至8月茶果的生長(zhǎng)與溫度和降雨量密切相關(guān)。 當(dāng)平均溫度達(dá)到30度時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)迅速。 在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，充足的降雨可以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。 在高溫和干旱的情況下，將出現(xiàn)“七月份的干球和八月份的干果”現(xiàn)象。 相反，大雨和大雨也會(huì)造成水果破裂和掉落。

⑸根系：

根系統(tǒng)從2月中旬開(kāi)始活躍，快速增長(zhǎng)的時(shí)期是從3月下旬到4月中旬，而6到7的時(shí)期則迅速增長(zhǎng)并持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。 從12月下旬到次年2月初，根系的增長(zhǎng)非常緩慢。 根系每年有兩個(gè)增長(zhǎng)高峰。 在春季，當(dāng)土壤溫度達(dá)到17度且含水量約為30％時(shí)，生長(zhǎng)達(dá)到峰值。 在秋天，當(dāng)土壤溫度為27度且水分含量約為17％時(shí)，會(huì)發(fā)生二次生長(zhǎng)高峰。