沸點（oC,常壓）：351，271.5（13.3kpa）

沸點（oC, 13.3kPa）：267

折射率(n60D)：1.43345

常溫折射率（n20）：1.430970

我司經(jīng)營品牌：
馬來西亞產(chǎn)椰樹棕櫚酸
印尼產(chǎn)綠寶棕櫚酸
國內(nèi)泰柯產(chǎn)棕櫚酸
上海，廣州均有倉庫，可以全國發(fā)貨。

棕櫚酸的使用還引起了其他一些健康關注。一些研究發(fā)現(xiàn)給大鼠喂食富含棕櫚酸的飲食會導致胰島素水平提高。但批評者認為，這只是人體嘗試平衡血糖水平過程的一部分。