紫蘇是一種極具觀賞性的觀葉植物，同時它具有很多的功效與作用。今天我們就來了解一下它對人體又怎樣的好處，以及我們該如何食用它。

紫蘇的功效與作用

治療風寒感冒

傷風感冒是現(xiàn)金非常普遍的一種疾病，雖然并無大礙，可是嚴重起來也是會讓人身體不適，影響日常的工作、學習和生活。

紫蘇味辛、性溫，可有效治療風寒感冒，以及由感冒引起的發(fā)燒發(fā)熱、咳嗽氣喘等癥狀。對于止咳化痰也是有著不錯療效的。

治療胃病嘔吐

紫蘇可以行氣寬中，對于緩解脾胃不適、胸悶氣短、止吐可以起到顯著效果。

體質偏寒，可以與藿香一起服用。體質偏熱，可以與黃連一起服用。

清熱解毒

紫蘇可以清熱解毒，可以緩解因食用魚、螃蟹、蝦等海鮮引起的腹痛等癥狀，對于皮膚的麻疹過敏也可起到消解的作用。

紫蘇的家庭食用方法

紫蘇葉拌黃瓜

炎炎夏日，一盤爽口涼菜才是心頭最愛。

將紫蘇葉洗凈后，可用手隨意撕碎。將黃瓜去皮洗凈，可切絲也可切片。放入盆中，加入適量鹽、味精、白醋、白糖、香油調拌均勻即可。

紫蘇壽司

隨著韓劇、日劇的火爆，壽司也逐漸進入到廣大中國家庭當中。簡單又美味的壽司中也可以加入紫蘇，從而增添一份藥用調理功效哦。

將紫蘇葉子充分撕碎，混入蒸好的米飯當中。這就是紫蘇飯的雛形啦，被小編這么一說，是不是覺得真的好簡單。剩下的步驟就跟普通的做壽司一樣啦，將海苔平鋪在壽司席上，鋪勻米飯，放上你心儀的食材卷好，ok！