現(xiàn)在很多人家中都會(huì)備有電磁爐，對(duì)于現(xiàn)在的家庭來(lái)說(shuō)，一般都會(huì)使用天然氣，煤氣等。然而當(dāng)突然遇到天然氣，煤氣等停止時(shí)，我們又該如何做飯呢?所以這個(gè)時(shí)候電磁爐便能在你需要的時(shí)候，挺身而出，為你帶來(lái)最好的晚餐。下面就來(lái)看看怎樣挑選電磁爐以及電磁爐的相關(guān)常識(shí)吧!

電磁爐運(yùn)行原理介紹

電磁爐是采用了磁場(chǎng)感應(yīng)電流，即渦流的基本原理而發(fā)明的烹飪爐具。當(dāng)炊具放在電磁爐上時(shí)，通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)切割放在電磁爐上的金屬固體，在接觸面上形成大量的渦流，從而產(chǎn)生熱量。

怎樣挑選電磁爐

1、品牌

電器的品牌還是很重要的，電器的質(zhì)量還是要看在產(chǎn)品的元件以及做工上，用料以及細(xì)節(jié)上的提升。所以，我們?cè)谔暨x時(shí)，挑選大的好的品牌，比挑選小品牌的產(chǎn)品要保險(xiǎn)很多。

2、依據(jù)自己需求挑選合適的功率

一般來(lái)說(shuō)3人以下家庭選1000W左右，4～5人選1300W左右，6～7人選1600W為宜，8人以上選1800W電磁爐。

3、好的頂板

關(guān)于市面上的陶瓷頂板，主要分為A/B/C三個(gè)級(jí)別，還有另外的微晶板。A級(jí)是進(jìn)口的太空陶瓷頂板，一次成型，耐高溫，耐冷熱差，抗沖擊性強(qiáng)，易清洗，不變色，是最好的陶瓷頂板;B級(jí)是國(guó)產(chǎn)的特技白色陶瓷頂板，非一次成型，易發(fā)黃變色，熱效率不高，不怎么耐溫差;C級(jí)較B級(jí)更次之，短期內(nèi)發(fā)黃變色。

4、控制面板絕緣防水

控制面板是日常使用電磁爐最多接觸的地方，為了使用安全，要求其完全絕緣和防水。平面設(shè)計(jì)的電磁爐的控制面板采用絕緣防水材料，非平面設(shè)計(jì)的電磁爐控制面板使用的是金屬按鍵，易造成機(jī)體進(jìn)水，影響電磁爐的使用年限，嚴(yán)重者造成使用者觸電，危及其生命安全。

5、風(fēng)扇平穩(wěn)堅(jiān)固

風(fēng)扇的作用，其可以直接影響到電磁爐的使用年限以及使用性能。好的電磁爐風(fēng)扇要保持在電磁爐體內(nèi)穩(wěn)定的，均勻的，平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)。并且晃動(dòng)電磁爐的時(shí)候，風(fēng)扇沒(méi)有明顯的松動(dòng)聲音，扇葉與軸，軸與軸承之間均沒(méi)有晃動(dòng)聲音。

以上就是給大家?guī)?lái)的怎樣挑選電磁爐，電磁爐運(yùn)行原理介紹。想要做一頓豐盛的晚宴，安全是必不可少的，對(duì)于挑選電磁爐的用戶家庭而言，謹(jǐn)慎的挑選才是重中之重。如何挑選一款最合適的電磁爐，這里詳細(xì)的告訴你答案。

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