重慶味全烤魚加盟-萬州烤魚 正宗重慶烤魚技術(shù)培訓(xùn)
面議元2023-01-30 18:59:31
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| 類別 | 燒烤 | 品牌名稱 | 味全烤魚 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
重慶味全烤魚加盟-萬州烤魚 正宗重慶烤魚技術(shù)培訓(xùn)
全國的烤魚都是在重慶烤魚的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，要學(xué)重慶烤魚技術(shù)較好親自來重慶， 因為重慶是烤魚的發(fā)源地。而要學(xué)正宗重慶烤魚技術(shù)就選擇重慶味全烤魚創(chuàng)業(yè)園，學(xué)好味全烤魚，你就可以變化出適合全國各地口味的烤魚。味全烤魚從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個細節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗豐富的烤魚老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達到效果！味全烤魚教學(xué)內(nèi)容：
一、熟練掌握麻辣、泡椒、豆豉、蒜香等多種烤魚味型的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
二、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術(shù)。
三、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術(shù)。
四、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。
五、熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。
六、熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。
八、熟悉行業(yè)特性，了解市場行情，老師傳授開店經(jīng)驗，分析策劃，合理規(guī)避風(fēng)險。
?咨詢熱線：（微信） ?客服公司地址：重慶市渝北區(qū)回興街道興科四路城市港灣C區(qū)
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