重慶火師傅干鍋加盟-正宗重慶干鍋技術(shù)培訓(xùn)-特色干鍋

一、火師傅干鍋簡(jiǎn)介
火師傅干鍋，源自重慶，18年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。推出麻辣味、五香味等十多種味型，深得全國(guó)各地學(xué)員青睞。參訓(xùn)學(xué)員近千人，學(xué)員開(kāi)店分布全國(guó)各地，服務(wù)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)以萬(wàn)計(jì)的食客。

二、火師傅干鍋開(kāi)店實(shí)例
店主李亞 2014.7.28 湖北武漢
開(kāi)店地址：武漢 投資金額28萬(wàn) 日營(yíng)業(yè)額：5000元左右

店主趙強(qiáng) 2014.10.9 貴州遵義
開(kāi)店地址：遵義 投資金額：21萬(wàn) 日營(yíng)業(yè)額：6000元左右

店主張銹丹2015.5.3 四川遂寧
開(kāi)店地址：重慶大竹林 投資金額15萬(wàn) 日營(yíng)業(yè)額：3000-4000元

店主王國(guó)寧 2015.7.13 山西省運(yùn)城
開(kāi)店地址：運(yùn)城 投資金額 8萬(wàn) 日營(yíng)業(yè)額：3000元左右

三、火師傅干鍋流程與關(guān)鍵竅門(mén)
火師傅干鍋味道獨(dú)特，源自對(duì)選料---腌料 ---調(diào)料---炒料---澆料—干鍋-裝盤(pán)---增香提味---加溫---出餐，等9個(gè)流程的每個(gè)細(xì)節(jié)用心鉆研，每一步中又分出多個(gè)關(guān)鍵竅門(mén)，有其核心配方，老師不厭其煩的傾囊相授，掌握核心技術(shù)！
核心配方，反復(fù)操作，包教包會(huì)，并獨(dú)稼傳授開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，享受以后的技術(shù)升級(jí)，只需一次性培訓(xùn)費(fèi)。

四、火師傅干鍋要點(diǎn)掌握
1、搭配。油料的選購(gòu)，香料的選擇與識(shí)別以及比例搭配。
2、炒制。干鍋底料的配方與干鍋醬的炒制方法。
3、加工。各原材料選擇技巧、處理及加工方法。
4、制作。各種味型的制作（麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、孜然味、藤椒味等）。
5、秘方。各種味型干鍋的調(diào)料配制技巧與秘方；
6、拼盤(pán)。干鍋裝盤(pán)技巧與點(diǎn)綴拼盤(pán)技術(shù)；干鍋紅油的提煉與保存。
7、采購(gòu)。相關(guān)設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。
8、經(jīng)營(yíng)。行業(yè)特性，市場(chǎng)行情，開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，分析策劃，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

五、火師傅干鍋是你的較佳選擇
1、18年干鍋開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)成功經(jīng)驗(yàn)。
2、10多種味型、幾十種品種，適合大江南北，男女老少的各種口味，讓眾口不再難調(diào)。
3、流程標(biāo)準(zhǔn)化,讓你簡(jiǎn)單復(fù)制大廚干鍋手藝。
4、花培訓(xùn)的錢(qián)享受加盟的服務(wù),把你的開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)降到較低。
5、不斷更新改良干鍋的經(jīng)營(yíng)品種，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
6、現(xiàn)在報(bào)名贈(zèng)送兩葷三素五個(gè)菜,更有神秘好禮。

六、聯(lián)系
馬上咨詢(xún)：（微信）
客服2221711188
公司名稱(chēng)：重慶味全餐飲培訓(xùn)
公司地址：重慶市渝北區(qū)回興街道興科四路城市港灣C區(qū)

特別聲明：
核心配方 親手操作 包教包會(huì) 開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)傳授
一次性收費(fèi)，中途及以后不收任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。
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