淄博主題酒店餐廳設(shè)計(jì)與施工公司

當(dāng)今時(shí)代，餐廳也就說人們平時(shí)說的餐館、飯店，越來越受到人們的關(guān)注和青睞。尤其是年輕人群。

餐廳設(shè)計(jì)主要風(fēng)格還是現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格。餐廳使家庭成員品嘗佳肴、接待親朋好友的場(chǎng)所，需要營(yíng)造輕松愉快、親密無(wú)間的就餐氣氛。一般來說，餐廳設(shè)計(jì)主要由公共就餐區(qū)（大廳），包間，操作間，經(jīng)理辦公室組成。而公共就餐區(qū)又分為私人雅座區(qū)和多人聚餐區(qū)。還有一些不容忽視的構(gòu)成部分，如：休閑等待區(qū)，廁所等。

如何合理的安排這些區(qū)域，餐廳設(shè)計(jì)主要的工作。幾個(gè)區(qū)域即互相連通，又各不影響，交通路線非常自由，設(shè)置在南側(cè)的景觀區(qū)，使景觀各個(gè)區(qū)域都欣賞得到，空間隔而不透。

這間餐廳的房型獨(dú)特，有一個(gè)向外延伸空間，餐廳設(shè)計(jì)安排成了包間區(qū)。根據(jù)客人們不同的需要，有的餐廳的包間分為大包間，小包間等。可是，考慮到這間餐廳實(shí)際可用空間較小，餐廳設(shè)計(jì)將包間區(qū)，等面積劃分為三個(gè)小包間。為了方便客人們的需求，餐廳設(shè)計(jì)將三個(gè)包間中的兩道隔墻改成了隔音效果較好的推拉門。如客人們需要較大的空間，就可將推拉門拉開，形成一個(gè)大的包間。

由于這間餐廳緊鄰玄武湖畔，由窗向外看去，大片湖光風(fēng)景，所以，充分利用這一特點(diǎn)，布置觀景雅座也是餐廳設(shè)計(jì)的有一個(gè)想法。較大的落地窗和觀景雅座區(qū)的設(shè)立將成為這家餐廳的特色。觀景雅座區(qū)與大廳之間設(shè)有隔斷。隔斷為木質(zhì)，有一定的北歐風(fēng)情。觀景雅座區(qū)將用木質(zhì)結(jié)構(gòu)與大廳相比，抬高30cm，營(yíng)造出一定的氛圍。

大廳中央擺放兩張大圓餐桌。周圍沿墻擺放少量四人餐桌。大的圓餐桌，主要適合公司聚餐，親友聚會(huì)等。（餐廳設(shè)計(jì)餐桌的大小會(huì)影響到餐廳的容量，也會(huì)影響餐具的擺設(shè)，所以決定桌子的大小時(shí)，除了符合餐廳面積并能有效使用的尺寸外，也應(yīng)考慮到客人的舒適以及服務(wù)人員工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬，以免占用餐廳過多的空間面積。座位的空間配置上，在有柱子或角落處，可單方靠墻作三人座，可也變成面對(duì)面或并列的雙人座。餐桌椅的配置應(yīng)考慮餐廳面積的大小與客人餐飲性質(zhì)的需要，隨時(shí)能做迅速適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。）經(jīng)理辦公室設(shè)置在東北角。這里較為安靜，用隔音隔斷隔開，是辦公之佳地。餐廳設(shè)計(jì)廚房設(shè)置在東南角，不會(huì)有油煙侵入餐區(qū)，而且線路捷便，便于傳菜。

迎賓臺(tái)設(shè)立在餐廳大門的南側(cè)。可以在客人一進(jìn)門就提供良好的服務(wù)，當(dāng)客人們用完餐可以買單后就直接離開。

餐廳設(shè)計(jì)這個(gè)平面布置圖中還加了一個(gè)休閑區(qū)。如今，很多餐廳生意火爆，客人們選擇等待排隊(duì)用餐?？墒菂s沒有一個(gè)合適的等待休息點(diǎn)。餐廳設(shè)計(jì)考慮到這一點(diǎn)，并在餐廳大門北側(cè)設(shè)計(jì)了一個(gè)休閑區(qū)。這個(gè)休閑區(qū)選用合適的色彩，用明快活潑的色調(diào)營(yíng)造輕松愉快的就餐環(huán)境?？梢宰鳛榭腿诵蓍e聊天用，也可作為等待用餐用。

照明以壁燈為主，注重裝飾滿足二者間的平衡，靠窗的雅座區(qū)少了裝飾卻多了自然，少了吵雜，少了煩瑣，更適合二人世界。餐廳設(shè)計(jì)為了不使整個(gè)空間出現(xiàn)客人往一面倒的情況，每個(gè)區(qū)域在統(tǒng)一的條件下盡量平衡人們的心理取向，如裝飾，自然，人文，還有制造的環(huán)境，有意的對(duì)人的心理取向進(jìn)行引導(dǎo)。

餐廳設(shè)計(jì)的這個(gè)餐廳平面布置圖，主要是想營(yíng)造出簡(jiǎn)潔溫馨的風(fēng)格。讓顧客有賓至如歸的感覺。這樣的設(shè)計(jì)既環(huán)保又省錢。

山東淄博餐廳設(shè)計(jì)專家弘冠裝飾，一直牢牢把握企業(yè)與商品的特性，用藝術(shù)手段把它展現(xiàn)在酒店餐飲空間設(shè)計(jì)裝修中。

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