珠海灣仔有賣安利的 電話到少
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| 分類 | 二手居家日用 | 來源 | 個(gè)人 |
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18/8不銹鋼鍋具具有外表美觀、衛(wèi)生耐用、可塑性強(qiáng)等許多優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用于高檔鍋具。與鋁鍋、鐵鍋等傳統(tǒng)鍋具相比，18/8不銹鋼鍋具具有在耐用性、穩(wěn)定性等方面有著顯著的優(yōu)勢(shì)：耐用具有良好的耐腐蝕、耐高溫及耐火性，比鋁鍋、鐵鍋使用壽命更長(zhǎng)。所以盡管不銹鋼鍋具比普通的鋁鍋、鐵鍋貴上數(shù)倍乃至數(shù)十倍，但從使用年限的平均成本來算是物有所值。性質(zhì)穩(wěn)定在遇熱過程中不會(huì)有金屬滲析出來，因此用不銹鋼鍋具烹飪食物，可以吃得更放心。美觀擁有天然的銀亮光澤，無需經(jīng)過鍍色等表面處理，為此不銹鋼鍋具不必?fù)?dān)心掉色問題，可以長(zhǎng)久呈現(xiàn)晶瑩透亮的外觀質(zhì)感。易清洗不易附著污垢，清潔簡(jiǎn)單、方便。一些工藝精巧的不銹鋼鍋具，用后只需輕輕一抹，即可回復(fù)潔凈亮澤，打理十分輕松。18/8不銹鋼雖然具有耐銹、耐腐蝕、耐高溫等諸多優(yōu)點(diǎn)，但導(dǎo)熱不夠均勻，并且無磁性，不能用于電磁爐。如果采用單層式的18/8不銹鋼鍋具進(jìn)行煎炒，容易造成菜肴熟得不均勻，影響菜肴的美味。結(jié)合其他金屬的多層式結(jié)構(gòu)，可以增強(qiáng)鍋具的性能。如加鋁合金、純鋁、碳鋼可以改善傳熱效果和解決鍋具變色的問題，而且加熱時(shí)整個(gè)鍋內(nèi)溫度一致，菜熟得很均勻；添加400系列導(dǎo)磁性不銹鋼、碳鋼可以使鍋具適用于電磁爐等。復(fù)合合金結(jié)構(gòu)有3層、5層和7層之分，層數(shù)越多，制作工藝越復(fù)雜。由于鋁遇熱會(huì)變形，遇酸與堿性物質(zhì)會(huì)滲析出鋁金屬；碳鋼容易生銹及滲入油脂，所以均不宜直接與食物和火源接觸。一般復(fù)合合金結(jié)構(gòu)中，都是兩層18/8不銹鋼夾著其他種類金屬，以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻、導(dǎo)熱快，不會(huì)因鍋內(nèi)單點(diǎn)溫度過高而燒焦食物，也不易產(chǎn)生油煙。
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