奶茶店設(shè)備采購 開一個奶茶店需設(shè)備需要多少錢 茶飲店的設(shè)備

奶茶店設(shè)備采購 開一個奶茶店需設(shè)備需要多少錢 茶飲店的設(shè)備_開奶茶店設(shè)備選購要點 設(shè)備對奶茶店的重要性毋庸置疑，尤其是一些專業(yè)好用的設(shè)備，也讓我們的投資者傷透腦筋。太貴，自己的資金承受能力有限；低價了，又怕不好用，質(zhì)量不過關(guān)，那么奶茶店的設(shè)備到底該怎樣選購呢？
在選購設(shè)備時主要把握好以下幾個原則： 一是要考慮到自己的資金承受能力，在預(yù)算內(nèi)購買所需要設(shè)備； 二是要考慮到自己店面面積的大小，一般情況下，，在選購設(shè)備時要考慮店鋪的定位和未來的發(fā)展，選用適合的設(shè)備； 三是要考慮到奶茶店的專業(yè)性和商業(yè)性，所選購的設(shè)備要便于人員操作和快速、大規(guī)模的制作出品； 四是要考慮到選購設(shè)備的穩(wěn)定性。特別是大件的設(shè)備，如果性能不穩(wěn)定，就會影響出品的口感，又都是用電，也會危及操作人員和店鋪的安全。 下面我們來詳細的分析分析。 首先從大件的設(shè)備來講。一般的奶茶店，我們建議購買冷藏操作臺。這樣我們在制作出品的時候比較的方便，同時冷藏的操作柜也會為我們儲藏原料提供空間，節(jié)省其他的面積，所謂冷藏，即是指溫度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作臺的款式也是比較多的，有簡單的平面式的、有帶靠背式的、有平面帶冷藏盒的，也有專業(yè)的沙拉操作臺，尺寸的大小也是比較全，從一米二起到一米八，兩米的 。一般基本的報價在2500左右起，學(xué)員可以根據(jù)自己的實際情況來選購。當然每種操作臺的冷藏效果和品質(zhì)是不一樣的，主要的是壓縮機，有銅管的，有其他材質(zhì)的。整體用的材質(zhì)也不相同。品牌也有很多種。我們根據(jù)自己長期的實踐經(jīng)驗，和一些糟糕的經(jīng)歷，對面前市面上主流品牌冷藏操作臺的性能和品質(zhì)有專門的分析資料。 在來說說奶茶店用的比較多的攪拌機，這個對我們奶茶店比較重要。目前市面上的選擇和價位也是多種多樣，但是這之中的大部分都不符合我們開店使用。一款好的沙冰攪拌機，攪拌沙冰時很快速，攪拌的也很細膩；反之，出品慢，口感差。用的很不順手。比如某一款的國外品牌，國產(chǎn)的和國外產(chǎn)的差別就非常大，國產(chǎn)的看起來非常結(jié)實，而且還有好幾個檔位選擇，國外的外形纖細些，只有一個檔位，但是在制作產(chǎn)品時差別非常明顯，國產(chǎn)的設(shè)備攪拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也細膩，但是兩款的報價卻都差不多。目前許留山也正采用國外產(chǎn)的這款。
接下來就是冷凍的冰柜。何謂冷凍，就是溫度要在-18℃以下。主要是品質(zhì)穩(wěn)定，尺寸的大小可以根據(jù)店的大小和客流量的多少而定。 除了大設(shè)備還有一些專用的小設(shè)備，安士杯，吸管這些小設(shè)備并不一定是買的越貴，就越好用。主要是符合操作，便于上手。 說了這么多大家在選購奶茶設(shè)備的時候心里應(yīng)該清楚了很多吧。

奶茶店設(shè)備采購 開一個奶茶店需設(shè)備需要多少錢 茶飲店的設(shè)備_如今越來越多想要學(xué)做甜品的朋友通過參加甜品培訓(xùn)課程提升自己的制作技術(shù)，但是又不知道究竟要學(xué)多久才能學(xué)會？究竟容不容易學(xué)？會不會因為學(xué)太久搞得要推遲開店的計劃等等。
如果問到要學(xué)多久，首先要確認一下您要學(xué)習(xí)的品種究竟有多少？學(xué)習(xí)品種的制作難度究竟多高，有沒有各種甜品的配方，有沒有經(jīng)驗豐富的甜品師傅進行傳授，還有的是您有沒有經(jīng)過無數(shù)次的親身實操。
其實如果單論一款甜品的話制作流程和操作步驟是相當簡單的，就拿椰香芒果西米露來說吧，如果您有配方又有專業(yè)的培訓(xùn)師傅一對一教你的話，一般半小時就能做出來。為什么那么快能做出來呢，因為甜品，講究的就是現(xiàn)做現(xiàn)賣，保證甜品的新鮮，因此只要您事先準備好食材的話，甜品做起來是相當快的。即使再難的甜品一般也在1小時之內(nèi)能夠完成（這是建立在食材沒完全準備好的情況）。
如果您參加甜品，培訓(xùn)的品種不是很多，有對應(yīng)品種的配方，又有專業(yè)的培訓(xùn)師傅一對一教學(xué)，如果在20個系列左右，學(xué)習(xí)時間大概在4-5天能夠完全掌握，20個系列左右差不多6-7天能夠?qū)W會。

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