來(lái)一片多米叔叔厚吐司，改變不吃早餐的壞習(xí)慣
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2015年 |
| 品牌歷史 | 5-10年 | 投資金額 | 1萬(wàn)元以下 |
來(lái)一片多米叔叔厚吐司，改變不吃早餐的壞習(xí)慣
周一的早晨總是忙亂的。
身體還沒從周末的歡愉中清醒，總想多賴會(huì)兒床。等到刷牙洗臉一頓操作完畢，早高峰的威力讓想按時(shí)到公司的你，只能犧牲掉早餐時(shí)間。
睡眼惺忪的擠進(jìn)地鐵，重復(fù)著同一條上班線路，再空著肚子工作一上午，那感覺真不是滋味兒。看著ins上的白領(lǐng)們總能po出每日早餐，豐富又充滿儀式感，光看著就足以讓捧著手機(jī)饑腸轆轆的你羨慕不已。
其實(shí)早餐不用太復(fù)雜，幾片面包，一杯咖啡，帶著面粉的自然香氣就能安撫心胃，開啟元?dú)鉂M滿的一天。
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多米叔叔手工吐司開在杭州大廈501城市廣場(chǎng)。店面不大，只有幾個(gè)座位，相對(duì)于其他裝修精致的甜品店來(lái)說(shuō)，多米叔叔厚吐司店充滿戀愛的味道。
它更類似于前店后廠式的獨(dú)立面包房，為了保證手工生產(chǎn)和吐司品質(zhì)，大大烘焙房就占據(jù)了一半以上的空間，從和面、發(fā)酵到出爐都在店內(nèi)完成。在這里，第三空間不是賣點(diǎn)，實(shí)實(shí)在在的面包才是。
來(lái)到杭州之后，人氣不減。早上六點(diǎn)半開門，十點(diǎn)陸續(xù)出品，經(jīng)常到晚上五六點(diǎn)鐘吐司就賣完了。后來(lái)很多七八點(diǎn)才下班到店的顧客不滿意，于是每天吐司出品才加了量。
限量銷售并不是一般網(wǎng)紅店所謂的“饑餓營(yíng)銷”，主要還是保證新鮮。手工制作的吐司的佳食用期限只有三天，雖然犧牲了一部分收入，但保證品質(zhì)也是一家面包店必須做到的。
所以，他們的吐司到底有多好吃?
每天早上你還在睡夢(mèng)中時(shí)，師傅就開始揉面了，從發(fā)酵到出爐四個(gè)小時(shí)。好的面包離不開優(yōu)質(zhì)面粉，再經(jīng)過反復(fù)敲打，才能呈現(xiàn)出這樣層層疊疊的肌理。
做好的吐司厚切成五片，帶著自然的麥香奶香，而非甜膩的添加劑。用手撕開，綿綿拉絲，組織細(xì)膩精致。
一口咬下去，綿軟有彈性，又不失嚼勁。反復(fù)咀嚼，品嘗麥香和風(fēng)味，讓人一不小心沉醉，吃完大半個(gè)吐司而不知。擱置了一段時(shí)間后，依然保濕良好，風(fēng)味濃郁。
即使是一片吐司，多米叔叔也玩兒出了不同花樣。蒜香黃油雞肉、夏威夷火腿、珍珠奶茶厚吐司、巖烤乳酪……一周七天也吃不膩。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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