大理創(chuàng)飛章魚(yú)小丸子制作培訓(xùn)
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線(xiàn)上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線(xiàn)下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 餐飲/酒店/旅游 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個(gè)月以?xún)?nèi) | 詳細(xì)地址 | 大觀(guān)也商業(yè)街141號(hào) |
| 地址補(bǔ)充 | 四樓 | ||
大理創(chuàng)飛章魚(yú)小丸子制作培訓(xùn)
烹飪步驟
1:將魷魚(yú)去黑皮洗凈，從中間剝開(kāi)。
2:將魷魚(yú)切成小丁。
3:將水燒開(kāi)后把魷魚(yú)丁下入水中焯二分鐘。
4:將魷魚(yú)撈出控凈水份。
5:將章魚(yú)燒粉，清水，雞蛋放在容器中攪勻。
6:將章魚(yú)煎鍋放在火上燒熱。
7:在煎鍋里刷上適量的植物油。
8:關(guān)火把章魚(yú)燒粉倒入煎鍋里七成滿(mǎn)即可。加入章魚(yú)和大頭菜洋蔥。
9:再倒上一層章魚(yú)燒粉開(kāi)小火煎小丸子。
10:待下面的章魚(yú)丸定形后將洞外面的材料放油內(nèi)填充后翻面。
11:等小丸子完全成形后用簽子不斷翻動(dòng)小丸子受熱均勻煎熟透。
12:將煎好的丸子裝在盤(pán)中。
13:按口味擠上沙拉醬，番茄醬，章魚(yú)燒醬。
14:撒上木魚(yú)花和海苔碎即可食用。
大理創(chuàng)飛是一家專(zhuān)業(yè)做餐飲培訓(xùn)的學(xué)校，我們有將近做餐飲20年的師傅在教學(xué)，采用實(shí)踐性一對(duì)一教學(xué)，師傅全程手把手教學(xué)。學(xué)習(xí)過(guò)程中反復(fù)練習(xí)，包教會(huì)為止不限制時(shí)間
教學(xué)內(nèi)容：
1零基礎(chǔ)選材開(kāi)始 原材料的處理
2公開(kāi)透明化的配方單 核心技術(shù)
3成本核算 店選址 店面運(yùn)營(yíng) 人員配備 成本控制 店面裝修 開(kāi)店指導(dǎo)
專(zhuān)業(yè)扶持小吃餐飲創(chuàng)業(yè) 創(chuàng)業(yè)開(kāi)店就找茶老師
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茶金祥
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