貴州匠工壹號（赤水河）報價,百年盛世酒（福虎生威）

醬酒的工藝相同，而赤水邊的醬酒卻更受好評，原因離不開赤水河水質，赤水河水質沒有異味，酸堿適度，雜質低還富含多種礦物質和微量元素，使用這樣的水釀出美酒真的不足為奇。更奇妙的一點，赤水河好像專門為釀造醬酒而生。赤水河在端午時節(jié)，受氣候影響河水會由于河兩側的紅土進水而呈現(xiàn)赤紅色，到了重陽節(jié)，河水便會恢復澄清透明。妙就妙在，正好河水變赤的時段，各個釀酒廠進入下窖階段，不需要使用到水，而當河水澄清，又到了重陽下沙階段，需要大量的水。

由于美酒越陳越香，越放價值越高，現(xiàn)在許多達官貴人，以陳年美酒，拿出來待客，以顯尊榮。特別是富豪、中產階層隊伍越來越壯大，藏酒之風日盛?，F(xiàn)在很多人買上幾箱收藏起來，已屢見不鮮。醬香型白酒收藏市場必將為投資者看好，會有越來越多的有識之士會加入到藏酒隊伍中來，醬香型白酒收藏前景越來越寬闊！

貴州醬香白酒的酒香分哪幾種，分別有怎樣的特點？ 貴州醬香白酒香氣形成的原因十分復雜，它除了個產原料本身的香氣外，還受生產過程中外來香氣、發(fā)酵和陳釀過程中容器香氣等的影響。這三種香被證實是構成貴州醬香白酒的香味的三種典型體，也就是我們今天要講的三種典型香。 醬香，醬香味好，口感優(yōu)雅細膩。是由芳香族化合物發(fā)出來的一種香味香氣。據(jù)氣象色譜分析，醬香白酒中所含的芳香族化合物很豐富，特別是酚類物質，而這些物質主要來源于釀酒的原料。 第二種窖底香，有突出窖泥香味，是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點，又區(qū)別于濃香型酒。香味香氣濃郁，且凸顯柔和。 第三種醇甜香，香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調。含多元醇較多，是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產物。醇甜香這類成分在醬香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用，從而形成了醬香型白酒樹一幟的“復合香”。 尾香——香氣結構的一部分。亦稱基香或底香。指產品的后段香氣即頭香和體香揮發(fā)后，留下的香氣。由高沸點揮發(fā)性物質所致，是維系香氣穩(wěn)定持久的主要物質載體。(通過嗅聞空杯香氣長短和舒適度及香氣質量可大致判定酒體之質量，也可判定產品中使用的帶酒之質量) 溢香——亦稱放香。指產品中芳香成分溢散于品評杯口附近空氣中，徐徐釋放出的香氣。(通過嗅聞香氣強弱可大致判定酒體之質量)

以貴州酒為代表的醬香型白酒主導產業(yè)是貴州重要的支柱產業(yè)，其工業(yè)增加值、利潤總額均位居全國前列，被列為貴州“五張名片”之首重點打造。 鎮(zhèn)白酒釀造歷史悠久、工藝特、文化厚重，是中外的中國酒都，“國酒”的故鄉(xiāng)，是中國醬香型白酒釀造發(fā)源地和核心產區(qū)。

產品介紹
品名：百年盛世福虎生威紅色 醬香型【53°500ml】
香型：醬香型
凈含量：500ml
酒精度：53%vol
生產日期：見包裝
口感：酒味醬香,回味深長
貯存條件：通風、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
適飲場合：商務宴會、團圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮

釀制酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。