中衛(wèi)沙漠掘金拓展培訓(xùn)是中衛(wèi)旅游較好項(xiàng)目之一
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中衛(wèi)沙漠掘金拓展培訓(xùn)是中衛(wèi)旅游較好項(xiàng)目之一
中衛(wèi)沙漠掘金拓展培訓(xùn)是中衛(wèi)旅游較好項(xiàng)目之一。大水車 大水車位于寧夏銀川黃河河灣，距沙坡頭大約6至7公里。據(jù)說(shuō)，大水車由明代蘭州人段續(xù)借鑒南方水車技術(shù)的基礎(chǔ)上建造而成。水車的發(fā)明解決了沿岸河岸高而水位低的難以提灌的難題，因而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始紛紛效仿。后來(lái)到了清代的時(shí)候，蘭州黃河兩岸的水車達(dá)到了300多個(gè)，成為了黃河蘭州段傷獨(dú)有的景象。清道光年間詩(shī)人葉禮賦詩(shī)曰：“水車旋轉(zhuǎn)自輪回，倒雪翻銀九曲隈。始信青蓮詩(shī)句巧，黃河之水天上來(lái)”。如今，新技術(shù)早已取代了這一傳統(tǒng)灌溉用具，但緩緩旋轉(zhuǎn)、發(fā)出嘩嘩水聲的大水車，依然是吸引著很多游客來(lái)這里一探究竟，回味古昔黃河沿岸的農(nóng)耕文明。中衛(wèi)特色小吃之蒿子面蒿子面源于 中衛(wèi) 市 中寧 縣，因和面時(shí)加入蒿面而得名，面條呈黃褐色并帶有零星的褐色小點(diǎn)。當(dāng)?shù)剌镒用娴闹笾婆c臊子面無(wú)太大差異，使用時(shí)令蔬菜臊子做澆頭，面湯咸酸微辣。而蒿子面本身則質(zhì)地較硬，口感上較為接近蕎面，吃起來(lái)嚼頭十足。蒿子面僅 中衛(wèi) 有，用它來(lái)開啟熱乎乎的一天，何如？ 滾粉泡芋頭中衛(wèi)的芋頭（土豆），個(gè)大，沙甜。滾粉泡芋頭的做法是先將芋頭蒸熟，捏爛去皮。放入碗內(nèi)，再把粉芡攪成糊狀，配上各種佐料和時(shí)令鮮菜，燒成滾而鮮的粉糊澆在上面。吃起來(lái)酸辣滾燙，風(fēng)味別致，物美價(jià)廉，為群眾較喜愛(ài)的早點(diǎn)。
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