牧葵小課堂買了海參不知道怎么泡發(fā)？下面我來教你
————認證資質(zhì)————
- 個人未認證
- 企業(yè)已認證
- 微信未認證
- 手機已認證
線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 類別 | 海鮮 | 人均消費 | 289.00元 |
| 營業(yè)時間 | 8:00，－24:00 | 詳細地址 | 振中路與紡織路交叉口路北50米 |
牧葵小課堂買了海參不知道怎么泡發(fā)？下面我來教你
牧葵海參?健康永相伴
海參營養(yǎng)豐富，性溫補，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素和各種人體必需的氨基酸、脂肪酸以及多種營養(yǎng)物質(zhì)。海參所含的脂肪酸對增強人體的抗病能力和人腦的機能很有好處。
我們在市面上買到的海參，一般都是經(jīng)過加工的干海參，需要經(jīng)過泡發(fā)后才能食用。很多人想吃海參，卻因為不會泡發(fā)而放棄，其實泡發(fā)海參的方法很簡單！下面，小葵就把泡發(fā)海參的詳細方法分享給大家！~
第一步
第一步：將干海參稍稍沖洗，放入無油（一定無油干凈的容器）的容器中，倒入足量的純凈水（一定要純凈水哦），加入冰塊，放入冰箱冷藏室泡發(fā)。
注：海參是冷脹熱縮，所以用冷水泡發(fā)會更大。泡發(fā)48小時以上，中途6-8小時換一次水（一定要勤換水，3小時換一次水更好），泡至海參脹大，捏起來不再硬硬的，有彈性，且能夠大角度的彎曲即可。泡發(fā)期間海參不能碰到油或者其他化學品！
第二步
經(jīng)過2天2夜的泡發(fā)，海參會漲發(fā)到原來干海參的2.5-3倍大。接下來，我們再來處理一下海參，沿著海參肚子上的小口，分別向上、向下剪開。在海參的一頭，有一塊突出來的部位，里邊是白色的，這是海參的沙嘴，需要把沙嘴弄下來，用純凈水洗一下海參。
第三步
將海參剪開后，可以看到海參的肚子里有一道道白筋，需要注意的是這個白筋營養(yǎng)價值也很高，千萬別揪下來扔了。需要用剪刀把這個白筋剪成3段，這樣有利于海參的泡發(fā)。
第四步
將清理好的海參放入無油的保溫性能較好的砂鍋中或家用鍋中，高壓鍋也可以（一定不要用占過油的鍋），倒入足量的純凈水。中火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮至少60-120分鐘以上。水煮的過程中要攪動數(shù)次，以防粘鍋。（最好不要用高壓鍋，高壓鍋火候沒法掌握）煮好的標準是用筷子夾起海參中間，兩端會自然略微下垂即可。
如果喜歡口感軟的可以多煮一會，如果喜歡口感有嚼勁的可以少煮點火候，但火候小了影響漲發(fā)大小，這個自己掌控）
第五步
煮好關(guān)火后將海參自然涼透。之后將放涼的海參裝入盆中，加入足量的純凈水，繼續(xù)泡發(fā)2天2夜的時間，期間換4次水，每隔8-12個小時換一次水。（可以在冰箱內(nèi)，凍一些冰塊，每次換水時加入適量冰塊，低溫有助于海參的泡發(fā)）
第六步
發(fā)制好的海參若暫時不吃，就單支的用保鮮膜包嚴實放冰箱冷凍保存。吃之前室溫自然解凍即可。
小技巧：建議大家在冷凍發(fā)好的海參的時候，可以往海參身上灑點水，可以形成一層冰衣 。可以起到保鮮的作用！
「關(guān)于牧葵」
”牧“—廣闊天地的自由，獨善其身
”葵“—永遠面向陽光，堅持不懈，直至輝煌
2016年，牧葵投入海參健康產(chǎn)業(yè)，致力于從原料、工藝到檢驗及包裝，只為打造全新產(chǎn)品供應鏈，生產(chǎn)適合中國百姓的原生態(tài)”好海參“
牧葵，從未忘記本真，一直在路上……
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實性及合法性由發(fā)布人負責，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請閱讀排行8免責條款。查看詳情>