九吉公老紅糖,宗祖宗之法,傳紅糖本味
面議元2023-05-30 03:53:09
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九吉公老紅糖,宗祖宗之法,傳紅糖本味
何謂“匠人”，何謂“匠心”？我也經(jīng)常被問到這個(gè)問題。大部分人一提起“匠人”，總是會(huì)首先聯(lián)想到那些熟練的手工業(yè)者。好像只有木匠、鐵匠、陶匠、豆腐匠等等手藝人，才是匠人?？晌腋馕鞣剿枷爰依聿榈律?nèi)特的觀點(diǎn)：匠人的領(lǐng)域遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于熟練手工勞動(dòng)的范圍。只要擁有為了把事情做好而把事情做好的愿望，我們每個(gè)人都是匠人。
而所謂“匠心”，不過是把簡(jiǎn)單的事情，做到極致；把極致的事情，做得更好。
九吉公老紅糖的熬糖匠們，一輩子只做一件事的手藝人。他們用執(zhí)著的雙手，堅(jiān)守著這份技藝，讓九吉公老紅糖的這份甜蜜，流傳了上百年。民族手工技藝要傳承、要延續(xù)而不至間斷，就需要秉承初心把原原本本的東西堅(jiān)持下去，這就是傳統(tǒng)的意義。九吉公老紅糖作為經(jīng)典老味道，堅(jiān)持恪守手工古法熬糖技藝，秉承傳統(tǒng)，每道工序都嚴(yán)格遵循古時(shí)熬糖技法，九吉公為歷史負(fù)責(zé)，為古老手工技藝地延續(xù)負(fù)責(zé)。
九吉公，匠心傳承，只為一顆好糖。
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王老師
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