九吉公老紅糖,傳承傳統(tǒng)手工藝,回憶兒時(shí)美味
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九吉公老紅糖,傳承傳統(tǒng)手工藝,回憶兒時(shí)美味
走進(jìn)云南，閉塞的大山，寧?kù)o的村寨，古老的甘蔗在連綿的山坡上茁壯成長(zhǎng)。自古開(kāi)始就有的甘蔗種植傳統(tǒng)，農(nóng)民們堅(jiān)定地堅(jiān)持著。古老的紅糖熬制技藝，一直延續(xù)至今。九吉公老紅糖，便是延續(xù)傳統(tǒng)熬糖技藝，手工熬制。
九吉公老紅糖，手工熬制的紅糖制作依舊延續(xù)著古時(shí)的傳統(tǒng)，似未曾變過(guò)它的味道與記憶。但如今許多傳統(tǒng)手工藝隨著時(shí)間的推移和工藝的變遷，正慢慢淡出我們的生活，但九吉公老紅糖，為了這味傳統(tǒng)的記憶卻依舊堅(jiān)持下來(lái)。
在傳統(tǒng)技藝缺失的今天，我們都在找尋記憶里的味道，九吉公老紅糖讓傳統(tǒng)紅糖手藝延續(xù)下去。折服于古老的制糖工藝，我們要做傳統(tǒng)老紅糖的守護(hù)者和傳播者。要想做出傳統(tǒng)的紅糖可不是一件容易的事，一件完全靠手藝和經(jīng)驗(yàn)的制作。熬制時(shí)的全神貫注，火候掌握得是否恰當(dāng)?shù)鹊龋苯雨P(guān)系著紅糖出爐時(shí)的品質(zhì)。
九吉公作為手工老紅糖，致力于傳承中國(guó)傳統(tǒng)的手工紅糖熬制技藝，致力于讓更多人嘗到老紅糖原本的味道。為了紅糖的品質(zhì)得到保證，因此九吉公用心挑選每一根甘蔗原材；為了技藝得以繼續(xù)傳承，讓有經(jīng)驗(yàn)的熬糖老匠人嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工技藝，一對(duì)一的帶出新一代熬糖人。
九吉公老紅糖，傳承傳統(tǒng)手工藝，用心做好每一顆品質(zhì)紅糖。
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