重慶火鍋底料藤椒魚底料,定制重慶火鍋底料正宗牛油火鍋底料報(bào)價(jià)
13元2022-11-04 02:55:11
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重慶市廚味食品有限責(zé)任公司
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| 保質(zhì)期（月） | 12個(gè)月 | 原產(chǎn)地 | 重慶 |
| 品牌 | 德莊 | 售賣方式 | 包裝 |
| 是否進(jìn)口 | 否 | 特產(chǎn) | 是 |
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重慶火鍋店需要“頭回客”更需要回頭客，而回頭客往往都是從頭回客開始的。如今餐飲各類打折、營(yíng)銷活動(dòng)層出不窮，活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺，可一旦結(jié)束幾乎就是門可羅雀的地步了。消費(fèi)者都不傻，有便宜為啥不占呢？沒(méi)便宜了，我還來(lái)啥？所以，過(guò)多的打折、促銷，讓消費(fèi)者忽略了產(chǎn)品本身的品質(zhì)，對(duì)于價(jià)格變得分外敏感。這既不利于回頭客的培養(yǎng)，也不利于老客戶的維護(hù)。
火鍋店名字不能夠太晦澀，應(yīng)該讓所有的目標(biāo)客人都能夠很輕易地看懂，這樣也方便客人將餐館信息傳達(dá)給其他人群。簡(jiǎn)單明了的餐館名字一般都會(huì)很容易在客人之間進(jìn)行流傳， “食在不一樣”、“小豬豬”、“盆友圈”、“動(dòng)手吧”、“爐魚”這些餐廳名字，都是非常簡(jiǎn)單的，朗朗上口、容易記憶。
對(duì)于單店來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是有匠心，有溫度，有現(xiàn)場(chǎng)感，價(jià)格也不貴，才能把街坊鄰居們伺候好。而對(duì)于連鎖店來(lái)說(shuō)，同樣要做到好吃不貴，更考驗(yàn)背后的運(yùn)營(yíng)效率，因?yàn)檫B鎖店面的運(yùn)營(yíng)成本更高，所以在同樣好吃的基礎(chǔ)上，比的是誰(shuí)的成本更低，效率更高，而這也決定了品牌能否持續(xù)擴(kuò)張。復(fù)合模式的目的都是為了盡可能多地為門店引流，打破原來(lái)只有堂食的營(yíng)收天花板。從中也能看出，社區(qū)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式較為靈活，業(yè)務(wù)和渠道相對(duì)多元，因此抗風(fēng)險(xiǎn)能力也較強(qiáng)。
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