西藏百年盛世（龍騰盛世）商家聯(lián)系方式,匠工壹號（赤水河）
價格面議2022-10-24 16:32:11
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四川省金至樽酒業(yè)有限公司
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百年盛世酒系列
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西藏百年盛世（龍騰盛世）商家聯(lián)系方式,匠工壹號（赤水河）
愛酒都知道茅臺醬酒，愛醬酒都知道赤水河。赤水河是醬香酒的母親河，孕育了眾多的醬香酒。赤水河又稱為美酒河，它發(fā)源于云南省，流經(jīng)貴州，匯合在四川。赤水河畔不僅形成了醬酒獨(dú)特的產(chǎn)地優(yōu)勢，還積淀了濃厚的酒文化。赤水河兩岸山高坡陡，谷底狹長，常年流水，整體氣候冬暖夏涼。每年降水800-1200毫升，溫差，風(fēng)力和植被都不相同的生態(tài)環(huán)境為河畔邊的微生物提供了良好的繁衍環(huán)境。
傳統(tǒng)工藝醬香型白酒生產(chǎn)工藝流程
1.投糧（下沙和糙沙）分兩次投糧，高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。
2.潤糧：對投料的高粱加沸水翻拌，均勻吸收一定量水分，工藝上對水分有嚴(yán)格的計量和溫度要求。
3.蒸糧：將潤好的高粱上甑蒸煮，按工藝要求控制好蒸糧時間、氣壓等。
4.攤晾：將蒸好的糧醅（糟醅）撒入適量曲粉，翻拌均勻，在晾堂中均勻攤晾。
5.堆積：將攤晾好的糧醅（糟醅）收攏成堆，呈半球形，待發(fā)酵成熟，堆頂溫度達(dá)到要求時入窖發(fā)酵。
6.入窖：將堆積發(fā)酵后的糟醅入窖，用窖泥封窖發(fā)酵。
7.出窖封窖發(fā)酵一個月，開窖取醅。
8.蒸餾酒醅上甑蒸餾，出酒。
9.貯存：新酒出來后，裝入特制的陶土酒壇中封存3-5年。
產(chǎn)品介紹
品名：百年盛世?；⑸t色 醬香型【53°500ml】
香型：醬香型
凈含量：500ml
酒精度：53%vol
生產(chǎn)日期：見包裝
口感：酒味醬香,回味深長
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
適飲場合：商務(wù)宴會、團(tuán)圓小酌、婚慶宴席、節(jié)日送禮
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