深圳洋酒廠(chǎng)家直銷(xiāo)
價(jià)格面議2022-02-09 03:54:36
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日洋酒業(yè)公司
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日本威士忌響21年
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廣州洋酒報(bào)價(jià),洋酒招商,日本威士忌批發(fā),廣東洋酒廠(chǎng)家直銷(xiāo)
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張經(jīng)理
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13249781403（廣東廣州）
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深圳洋酒廠(chǎng)家直銷(xiāo)
其他國(guó)家威士忌
傳說(shuō)只要是英國(guó)人民到過(guò)的地方，都能找到威士忌的仿制品，大部分分布在印度境內(nèi)，而大洋洲人則是按照蘇格蘭傳統(tǒng)方式生產(chǎn)威士忌。
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1990年頒布的大不列顛法律調(diào)節(jié)了威士忌的生產(chǎn)。它規(guī)定了在如下條件下，通過(guò)蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱(chēng)為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）
1.谷物的糖通過(guò)麥芽中含有的淀粉酶費(fèi)解出來(lái)，不使用管理部門(mén)禁止使用的其他種類(lèi)的酶。
2.在酶的作用下進(jìn)行發(fā)酵。
3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結(jié)束時(shí)酒的濃度不超過(guò)94.8%。
4.酒在木桶中貯藏不低于三年。
加水
堪稱(chēng)是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。
依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過(guò)加水的主要目的是降低酒精對(duì)嗅覺(jué)的過(guò)度刺激，然而酒精對(duì)嗅覺(jué)的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會(huì)高于高年份威士忌。
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