廣州洋酒報(bào)價(jià)
價(jià)格面議2022-02-13 04:04:48
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日洋酒業(yè)公司
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日本威士忌響21年
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北京洋酒報(bào)價(jià),深圳洋酒招商,洋酒廠家直銷(xiāo),洋酒加盟
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張經(jīng)理
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廣州洋酒報(bào)價(jià)
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日本有一個(gè)城市叫做阿向丁，就是為了能夠按蘇格蘭語(yǔ)稱呼當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的威士忌。 [10]
日本生產(chǎn)的威士忌主要以大麥（玉米）作為原料，用銅質(zhì)的壺式蒸餾器或者連續(xù)蒸餾器進(jìn)行蒸餾，陳年在盛裝過(guò)雪利酒或波特酒的酒桶中進(jìn)行。
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1990年頒布的大不列顛法律調(diào)節(jié)了威士忌的生產(chǎn)。它規(guī)定了在如下條件下，通過(guò)蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）
1.谷物的糖通過(guò)麥芽中含有的淀粉酶費(fèi)解出來(lái)，不使用管理部門(mén)禁止使用的其他種類(lèi)的酶。
2.在酶的作用下進(jìn)行發(fā)酵。
3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結(jié)束時(shí)酒的濃度不超過(guò)94.8%。
4.酒在木桶中貯藏不低于三年。
蘇格蘭威士忌（Scotch whisky）這一名字屬于在蘇格蘭生產(chǎn)和陳化的威士忌。愛(ài)爾蘭威士忌（Irish whiskey）屬于在愛(ài)爾蘭共和國(guó)和北愛(ài)爾蘭或在它領(lǐng)土上的一些地區(qū)生產(chǎn)和陳化的威士忌。
加汽水
以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball，以Whisky Highball來(lái)說(shuō)，加可樂(lè)是最受歡迎的喝法，不過(guò)綜合比較下來(lái)，以加上可樂(lè)所呈現(xiàn)的口感而言，美國(guó)的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類(lèi)威士忌，因此Highball喝法中，加可樂(lè)普遍用于美國(guó)威士忌，至于其它種類(lèi)威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。
威士忌的分類(lèi)主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國(guó)家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。
根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個(gè)要求，需要在橡木桶中陳年時(shí)間不少于3年。
根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
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