定制老火鍋底料,藤椒魚底料
13元2022-12-07 03:01:10
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重慶市廚味食品有限責(zé)任公司
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火鍋調(diào)料系列
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| 保質(zhì)期（月） | 12個(gè)月 | 原產(chǎn)地 | 重慶 |
| 品牌 | 德莊 | 售賣方式 | 包裝 |
| 是否進(jìn)口 | 否 | 特產(chǎn) | 是 |
定制老火鍋底料,藤椒魚底料
一個(gè)火鍋店的形象、選址、人群定位、互動營銷等方方面面都會與品牌發(fā)展有千絲萬縷的聯(lián)系，而如今餐飲行業(yè)的競爭加劇，同一條路上，餐廳開了倒倒了開，如何讓顧客記住你的餐廳？明確自己的定位，找準(zhǔn)客群，集中發(fā)力，這樣才能被消費(fèi)者快速記住。
疫情背景下步入“剛需餐飲”時(shí)代，社區(qū)優(yōu)勢盡顯。受疫情以及經(jīng)濟(jì)增長放緩的影響，消費(fèi)者荷包收緊，餐飲消費(fèi)很多均以剛需性消費(fèi)為主，消費(fèi)頻次和客單價(jià)都有一定程度的下滑。而社區(qū)餐飲業(yè)態(tài)恰恰能滿足這種特性，基本以剛需為主。另一方面，消費(fèi)者的社交圈、生活半徑在縮小，宅家時(shí)間增多，社區(qū)餐飲因?yàn)榫嚯x消費(fèi)者更近就有了更多銷售的機(jī)會。加上便捷性高，即買即得，容易讓消費(fèi)者形成依賴。
供應(yīng)鏈仍是最大護(hù)城河，無論是做性價(jià)比，還是做復(fù)合業(yè)態(tài)，要想發(fā)展連鎖離不開夯實(shí)的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。所以這塊的投入是必不可少的。社區(qū)店經(jīng)營的客群多為老顧客，所以客情關(guān)系的維護(hù)很重要。就拿某二線城市的一個(gè)社區(qū)為例，周邊的餐飲店換了一波又一波，但有一家經(jīng)營小炒的大眾餐館一直屹立不倒。產(chǎn)品上也沒有多特別，就是新鮮現(xiàn)炒的平價(jià)炒菜，但老板娘每天都在門口跟顧客打招呼，她記得每一個(gè)老顧客的喜好，比如有人要多放辣椒，有人不讓放蔥等等。平時(shí)不忙的時(shí)候，看到路過遛娃的人也主動過去拉家常。有些熟客甚至拿了肉讓她代為加工。
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