上海風(fēng)冠家禽 南匯 散養(yǎng)鵝 白鵝 呆頭鵝
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陳湘先生
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上海風(fēng)冠家禽 南匯 散養(yǎng)鵝 白鵝 呆頭鵝
形態(tài)特征 家白鵝的體軀長(zhǎng)大而寬，頭較大，額骨凸，上嘴基部有一個(gè)大而硬的肉質(zhì)瘤。嘴下皮膚皺褶，形成所謂“口袋”，嘴形扁闊而長(zhǎng)。頸長(zhǎng)而稍彎曲，胸部發(fā)達(dá)。腿長(zhǎng)，尾短向上，有脂囊。體軀站立時(shí)昂然挺立。 白鵝全身羽毛潔白色。嘴、肉瘤、腿、腳、蹼為桔黃色。 ? 生活習(xí)性 鵝為水禽，善在水中生活。群性強(qiáng)，雄性很勇敢，喜斗。遇人或其他動(dòng)物時(shí)，常頭向前下方伸，張開(kāi)兩翅用嘴喙擊而無(wú)所顧忌。聽(tīng)覺(jué)靈敏，鳴聲宏大，又好相應(yīng)和。 以青草，蔬菜、種籽、糠麩、秕谷等為食。 ? 藥理作用 ? 散養(yǎng)鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人?鵝體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。 鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。?
???適用人群：
1、一般人都可食用
2、 尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
3、溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動(dòng)脈硬化之人忌食。鵝肉不可與柿子、鴨梨同食。與雞蛋同食損傷脾胃。
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采用散養(yǎng)的方式飼養(yǎng)，平時(shí)吃大麥小麥五谷雜糧。差別與飼 料養(yǎng)殖的鵝，口感比較鮮嫩哦。 ?
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