北海經(jīng)營食品檢驗員考證培訓價格
1800元2021-11-24 07:49:20
————認證資質(zhì)————
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服務售后
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北海經(jīng)營食品檢驗員考證培訓價格
食品檢驗設備要求
1 玻璃量器
1.1 檢驗方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均須按國家有關規(guī)定及規(guī)程進行校正。
1.2 玻璃量器和玻璃器皿須經(jīng)徹底洗凈后才能使用，洗滌方法和洗滌液配制見附錄C。
2 控溫設備
檢驗方法所使用的馬弗爐、恒溫干燥箱、恒溫水浴鍋等均須按國家有關規(guī)程進行測試和校正。
3 測量儀器
天平、酸度計、溫度計、分光光度計、色譜儀等均應按國家有關規(guī)程進行測試和校正。
4 檢驗方法中所列儀器為該方法所需要的主要儀器，一般實驗室常用儀器不再列入。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗結(jié)果表述：
1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測量儀器精度最低的有效數(shù)的位數(shù)相同，并決定報告的測定值的有效數(shù)的位數(shù)。
2結(jié)果的表述：平行樣的測定值報告其算術平均值，根據(jù)10.1的原則對方法進行核查，一般測定值的有效數(shù)的位數(shù)應能滿足衛(wèi)生標準的要求，甚至高于衛(wèi)生標準，報告結(jié)果應比衛(wèi)生標準多一位有效數(shù)，如鉛衛(wèi)生標準為1mg/kg；報告值可為1.0mg/kg。
3樣品測定值的單位，應與衛(wèi)生標準一致。
獸藥殘留檢測：常見的獸藥殘留檢測方法有酶聯(lián)免疫吸附試驗法（ELISA）與放射免疫檢測法。ELISA，主要通過對樣品進行定量分析的方式，檢測樣品獸藥殘留含量，具有高特異性與高度靈敏性，在檢測畜牧農(nóng)產(chǎn)品時較為常用。應用該方法應當選用高質(zhì)量試劑，也可以通過試紙條、熒光檢測儀等檢測器具進行檢測，提高檢測質(zhì)量。放射免疫檢測法，主要通過同位素識別抗原抗體，具有高精準度，因此，在抗生素檢測方面效果顯著，同樣適用于獸藥微生物殘留檢測。
食品檢驗工證書有用嗎？
一般食品檢驗員證都是食品生產(chǎn)型企業(yè)技術人員能力證明的顯示，也是市監(jiān)局或者食藥局監(jiān)督的一種要求體現(xiàn)。
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