山東威海小罐茶哪里有

“渥堆發(fā)酵”是用人工的方法加速茶葉陳化的一種過程，是形成和奠定普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。通過渥堆發(fā)酵，

可以實現(xiàn)轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，發(fā)展特殊香氣的目的。與其他茶的制作

工藝相比，渥堆發(fā)酵是一個比較費時的工序，需要很高的技巧，才能制作出真正陳而不腐、越陳越香的普洱茶。


“普洱茶是一種陽光之茶，是一種有生命的茶，

是一種不斷變化的茶，我做了大半輩子的茶，

還有許多不懂的地方需要學(xué)習(xí)。

并不是我有多大的本事，而是天時地利，

云南大葉種本身茶質(zhì)好，內(nèi)含物非常豐富，

喝同樣一口茶，喝到嘴里的東西就多。

讓越來越多的人喜歡上普洱茶?！?br/>

揉捻是黃山毛峰區(qū)別于其他綠茶的一個重要工序，也是造就黃山毛峰香氣渾厚，滋味濃醇的關(guān)鍵。黃山毛峰

揉捻的學(xué)問很大，揉捻用力的過程全憑個人的經(jīng)驗和感覺而定，茶葉各等級的嫩度和需要達到的條形都有

不同的區(qū)別。一般說來，用手緊握茶葉，茶汁向外溢出，松手后葉團不散且粘手即為揉捻適度。

傳統(tǒng)技藝是制茶的關(guān)鍵。

現(xiàn)在很多人認(rèn)為黃山毛峰不香了，歸根到底，

原因就在于大量的茶葉為了刻意追求顏色鮮綠，

條形漂亮，脫離了傳統(tǒng)技藝，對茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生了很大影響。

在我們老謝家，祖輩首創(chuàng)的技法一直延續(xù)下來，

‘炒’、‘揉’、‘烘’，一個都不能少。”

發(fā)酵俗稱發(fā)汗，是指將揉捻葉呈一定厚度攤放于特定的發(fā)酵環(huán)境中，使芽葉中的多酚類物質(zhì)，在酶促作用下產(chǎn)生

氧化聚合作用，其他化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻的變化，使綠色的茶坯產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)

盡管云南作為世界茶源之一，但滇紅誕生較晚，好在它一面世就很驚艷，

這和鳳慶大葉種的原料有關(guān)，也和不斷突破的技術(shù)有關(guān)。

我有生之年的愿望就是希望通過技術(shù)的傳承和創(chuàng)新，

不辜負(fù)上天賜予的好原料，讓中國的紅茶再一次揚名。

紅茶是世界之茶，它里面一定不能缺掉滇紅，否則就不完美

原產(chǎn)地特級茶青，確保入口難忘的正宗滋味

唯有土生土長，方保原汁原味。原產(chǎn)地不可復(fù)制的地理、氣候環(huán)境，賦予了原產(chǎn)地茶特有的的絕妙韻味。小罐茶的每一片茶葉，只選用原產(chǎn)地的特級原料，嚴(yán)守時節(jié)，手工采摘。
珍稀原料與大師工藝的結(jié)合，方能締造出一款好茶。小罐茶的8大名茶，由8位制茶大師，嚴(yán)格遵照大師工藝悉心制作，既是大師的代表作，更是中國茶的代表作。

一罐一泡，充氮保鮮，茶葉常溫保鮮的重大創(chuàng)新

不新鮮，豈能叫好茶？小罐茶獨創(chuàng)食品級鋁材小罐，充氮包裝，確保小罐茶不吸味，不受潮，不氧化，不破碎，不老化。一罐一泡，（消費者也可根據(jù)自己的口味酌情增減茶葉量）

美妙體驗，新鮮的豈止是口感?。ù蠹t袍，白茶，普洱茶除外?。?br/>
不用比的統(tǒng)一價格，買好茶從此輕而易舉

一價通行南北，一茶禮遇東西。小罐茶的8大名茶，統(tǒng)一等級，統(tǒng)一價格。不僅讓買好茶變得輕而易舉，更讓送好茶無需言表。逢年過節(jié)，走親訪友，商務(wù)往來，送小罐茶表心意，情深意重，心領(lǐng)神會。


看看哪一款小罐茶適合您？

制茶技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，就是一種茶葉制作技藝出類拔萃的代表者。小罐茶歷時3年遍訪全國，跋涉數(shù)十萬公里，打動8位制茶大師，為你呈現(xiàn)10款現(xiàn)代用茶。

制茶技藝決定茶品優(yōu)劣，大師們幾十年如一日的專注和領(lǐng)悟，練就出享譽業(yè)界的制作技藝。每一罐小罐茶，嚴(yán)格遵照大師工藝悉心制作。純正口味，由你品味。

中國茶行業(yè)開創(chuàng)性的強強聯(lián)合
林振傳

福鼎白茶

高碰來

安溪鐵觀音

盧江梅

龍井茶

鄒炳良

云南普洱

王順明

大紅袍

謝四十

黃山毛峰

林乃榮

茉莉花茶

張成仁

滇紅