大連鎖強(qiáng)供應(yīng)鏈時代！吾麥道助力商家進(jìn)行線上流量拓展

當(dāng)代餐飲應(yīng)該怎樣才能做大做強(qiáng)，在餐飲行業(yè)掘金？普通人如何搭上大連鎖、強(qiáng)供應(yīng)鏈的智慧餐飲運(yùn)營的東風(fēng)，讓自己少走彎路、在運(yùn)營中少一些摸索？畢竟各行各業(yè)的競爭是殘酷的，從門店裝修、運(yùn)營、出品、人工等每一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會影響全盤。創(chuàng)業(yè)本來就是九死一生，為什么還要搏？因為創(chuàng)業(yè)是留個普通人翻身逆襲的大好機(jī)會。

大連鎖強(qiáng)供應(yīng)鏈時代！吾麥道助力商家進(jìn)行線上流量拓展
在餐飲大連鎖強(qiáng)供應(yīng)鏈時代，餐飲行業(yè)如今比拼的不僅僅是連鎖品牌的影響力與營銷優(yōu)勢，更多的是看品牌的產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)能力和供應(yīng)鏈的優(yōu)勢，畢竟，隨著餐飲快銷時代的到來，餐廳不再是大廚的傳奇，而是靠穩(wěn)定的出餐流程、靠秘制料包在價格和時間成本這場比賽中勝出。

與時間賽跑
時間成本一直是創(chuàng)業(yè)中最大的成本，那不妨以開一家面館為例，看看時間成本都分散在什么地方？

首先立店流程，如果沒有做面技術(shù)，需要系統(tǒng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，包括選址、面館裝修、員工培訓(xùn)、開業(yè)活動策劃準(zhǔn)備，這些都是沉重的時間成本，而且可能付出了巨大的時間成本并不能產(chǎn)生相對應(yīng)的價值。

大連鎖強(qiáng)供應(yīng)鏈時代！吾麥道助力商家進(jìn)行線上流量拓展
其次是面食的出品流程，這不僅影響出餐速度，還決定顧客能否成為回頭客。我們常?？吹胶芏嗝骛^在高峰期，后廚忙成一鍋粥，根本沒有形成高效、完善的出餐流程，尤其是開業(yè)做活動期間，很多第一次進(jìn)店的顧客奔著“嘗鮮”而來，這時候外賣和堂食混沌一片，出餐順序無法保證，就會給顧客帶來非常差的消費(fèi)體驗，不知不覺中流失顧客。

吾麥道面館集合店成熟的供應(yīng)鏈和秘制料包，對面館出餐流程進(jìn)行統(tǒng)一化、極簡化復(fù)制，無需大廚，只要對員工進(jìn)行簡單的培訓(xùn)，就能達(dá)到熟練出餐要求，2~3分鐘快速出餐。

與創(chuàng)新賽跑
菜單一整年不換，菜品單調(diào)，這是很多餐飲店的短板，顧客都有獵奇心理，如果你給他們帶來的是一成不變的印象，顧客保準(zhǔn)不再登門。

所以菜品創(chuàng)新是餐飲人在競爭博弈中的法寶，而吾麥道面館集合店根據(jù)季節(jié)不斷推陳出新，有專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊，讓顧客時刻對面館充滿新鮮感。

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與流量賽跑
流量在哪里？過去三十年前，流量在大街上、在商場里，而現(xiàn)在呢，線下流量已經(jīng)明顯縮減，流量轉(zhuǎn)移到線上外賣平臺、短視頻團(tuán)購中，所以如何加大短視頻、外賣平臺的流量轉(zhuǎn)化，這是很多門店無法做到的。

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因為要懂外賣運(yùn)營、要熟悉團(tuán)購?fù)扑]機(jī)制，吾麥道總部不僅有專業(yè)的外賣運(yùn)營團(tuán)隊及新媒體運(yùn)維團(tuán)隊，助力商家進(jìn)行線上流量拓展，你只需做好出餐就能帶來源源不斷的線上收益。