凈含量	500ml	原料與配料	高粱、小麥、水
度數(shù)	53%vol	生產許可	sc11552038202833

順義生產釣臺御品海晏河清出售,茅臺鎮(zhèn)釣臺御品酒

另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經· 素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒---醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。

作為一種高附加值的商品，白酒生產企業(yè)與社會上其它行業(yè)有千絲萬縷的聯(lián)系，消費面也很廣，上到皇帝百官，下到普通百姓，都離不開酒。所以在古代，開酒坊便預示著滾滾財源。南宋時期，趙構皇帝避金南退至紹興，為支付其龐大的費用開支，就大力扶植紹興酒的生產發(fā)展，才使之有了“越地無處不酒家”“城中酒壚千百所”之寫照。

另一方面，釀酒的原料主要是糧食，它是關系到國計民生的重要物質。由于釀酒一般獲利甚豐，在歷史上常常發(fā)生釀酒大戶大量采購糧食用于釀酒，與民爭食，當釀酒原料與口糧發(fā)生沖突時，為了維護自己的統(tǒng)治，國家都會實施強有力的行政手段加以干預。

同時在在古代，在社會上能夠開辦酒坊釀酒的人戶往往是富商巨賈，釀酒業(yè)的開辦，給他們帶來了滾滾財源，財富的過分集中，對國家來說也是不利的。所以國家經常會行政手段來干預財富的過度集中。酒政的頻繁變動，實際上是對酒利的爭奪。

再加上酒本身能使人上癮，飲多容易使人喪失判斷力，惹事生非，所以人們又將其作為引起禍亂的根源。

酒在經濟發(fā)展中起到正負兩方面的作用，使得國家對酒業(yè)的管理也基本上在禁酒，榷酒和稅酒之間變來變去。

酒，作為一種特殊的商品，在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。

在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在.

在文學藝術的王國中，因醉酒而獲得藝術的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創(chuàng)造力的重要途徑。歷代詩人墨客飲酒欲詩，賦詩思酒，詩中有酒，酒中出詩，李太白“舉杯邀明月”，蘇東坡“把酒問青天”，杜子美“說詩能累夜，醉酒或連朝”，毛澤東“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的著名詩句，都充分表明酒是詩人想象的翅膀。

不僅是詩，在繪畫和書法中，酒神更是活潑萬端。清朝時，鄭板橋的字畫不能輕易得到，于是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩自嘲:“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時?！碧瞥嬍堑雷樱鳟嬊氨睾嫶笞矸娇蓜庸P，醉后為畫，揮毫立就?！霸募摇敝械狞S公望也是“酒不醉，不能畫”?！皶ァ蓖豸酥頃r揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時“更書數(shù)十本，終不能及之”。懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。

可以說，沒有酒就沒有中國文化的靈氣，沒有酒，就沒有中國文化的大氣，酒成了中國人溝通神與我之間，達到物我兩忘的媒介。

釣魚臺食品生物科技有限公司與中、法、德、美四國權威標準化機構合作，自主研發(fā)了關于食品及相關產品的全面質量標準體系——釣標。


釣標是FFAS在中國的唯一執(zhí)行標準，F(xiàn)FAS中文名為“非常食粹標準化國際聯(lián)盟”，是由中國和發(fā)達國家標準機構共同發(fā)起的食品標準化國際聯(lián)盟。FFAS標準是以食品安全管理為基礎，針對消費升級過程中消費者對食品安全、功能性、美味三方面的質量需求，對照多國質量管理法規(guī)、標準和管理經驗，打造標準體系。


釣標在產品的上、中、下游分別擔當著不同的重任，是從農田到餐桌上的品質管理和價值輸出。國際標準的食品標準認證體系為釣臺御品的高端品質做好了鋪墊，也讓消費者對這個世界級高標準體系堅守者的未來多了份期許！

好山好水出好酒。有資料顯示，地球北緯27度這一緯度線上，不僅奇觀絕景比比皆是，自然迷團頻頻發(fā)生。同時，這一緯度還被公認為世界釀酒的黃金線，中國人稱之為釀酒龍脈。釀造出茅臺酒的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)就身處這條神秘的龍脈之上。

釣臺御品醬香型白酒就產于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產區(qū)，在釀酒上享有得天獨厚的先天性優(yōu)勢。茅臺鎮(zhèn)所在區(qū)域是山谷盆地，十分有利于釀酒微生物的棲息和繁殖。同時，這里氣候溫和濕潤，陽光充足，雨水充沛，無霜期長，陰雨日多，這種獨特的氣候環(huán)境為制造酒曲創(chuàng)造更為適宜的條件。


赤水河擁有“英雄河”、“美酒河”之稱，含有多種微量元素，是釀造醬酒的優(yōu)質水源。茅臺鎮(zhèn)人認為離了赤水河，釀不出優(yōu)質醬酒。赤水河的水釀造了茅臺，也釀造出了頗具皇家風范的釣臺御品。


好酒有很多，有各自的味道與氣息。好酒，從源頭到成酒中間走過的路很長，釣臺御品在釀酒過程的每一個環(huán)節(jié)都嚴加把控，才得以成就高端品質。


好產區(qū)讓釣臺御品占據(jù)了先天優(yōu)勢，成就了正宗品質，在日積月累的沉淀下釣臺御品將更能散發(fā)內在風韻與魅力！

從2020年的市場來看，醬酒在全國以及區(qū)域市場占有率提升、規(guī)模擴容的趨勢延續(xù)，以占行業(yè)7％左右的產量，實現(xiàn)了行業(yè)42.7％的利潤總額。



“機遇”往往是可遇而不可求的，站在時間的角度上可以說是轉瞬即逝的。因此，釣臺御品抓住機遇以“好企業(yè)——釣魚臺食品生物科技有限公司”為根基應運而生。



釣魚臺食品生物科技有限公司為釣臺御品品牌背書，其釀酒產地位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，擁有獨特的自然環(huán)境，窖池670個，年產量約6000噸。



品質是企業(yè)的生命線，高端品質更是品牌立足市場的根本。釣魚臺食品生物科技有限公司代表著中國食品安全的國際領先標準，以“中國食品，國際品質”為宗旨，以“塑造國際品牌，惠及中華民生”為使命，著力打造有機健康生活服務商業(yè)生態(tài)圈。

白酒的味道怎么形容？對于我國人來說，酒無處不在，飯桌上離不開酒、聚會活動上離不開酒、或是一些慶典、宴會上也有酒的存在。但如果你喝著一杯好酒，想要用一些優(yōu)美的詞來贊美它，卻淘盡腦汁也想不到一個好的詞匯，那時就尷尬了。所以今天收集了一些描述白酒的詞匯想和大家分享一下，當你形容酒時不僅可以體現(xiàn)你對酒的熱愛，還可以體現(xiàn)你的文化底蘊。

描述香氣的詞語
1清雅，2:芳香，3香韻，4焦香，5回香，6余香，7綿長，8噴香，9浮香，10放香


描述酒口感的詞匯
1：香，香主要指各種想型品牌的白酒，每一種香型都會給人帶來不同的美感。

2：厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比較厚重，喝了不容易出現(xiàn)頭疼的情況。

3：綿，主要是指白酒口感中厚實感。好的酒很容易融入我們的消化系統(tǒng)，形成一團溫暖的水并迅速擴散。

4：凈，主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。

5：爽，與凈比較相似，是用戶體驗后的一種心理感受。

6：甜，好的白酒如果沒有下酒菜，而且還大口大口的飲用，就可能會嘗試到甜的味道。

7：醇和，這主要是指酒后入口的感覺。醇和代表酒的均勻性相對較好，不會出現(xiàn)低檔酒分層的狀況。

8：正，正表是酒的口感比較符合消費者的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味。

9：:濃，濃體現(xiàn)了事物與情感同樣美好的價值，也是白酒的口感之一。

10：純，自從白酒被分為谷物酒和勾兌酒以后，酒的谷物純度也成為判斷酒質量的一個非常重要的指標。白酒的純度代表了白酒原料來源的真實和純正。


描述酒味道的術語
甜甘洌甜而純凈。甘潤甜而潤滑。甘爽甜而爽適?；靥鸹匚吨杏刑鸬母杏X。　甜凈味甜而純凈?！√鹁d(綿甜)甜而綿長?！〈继鹁埔捍己投刑饾櫢?br />
酸調和酸與其他成分配比適宜，有酸味但不出頭?！∥⑺崮芨械剿嵛兜煌怀?。　有酸味有酸味感?！∷嶂厮嵛锻怀?，以致壓抑了其他的味覺。

苦無苦味、微苦、有苦味、落口微苦、后苦、極苦、微苦澀、苦澀
醬香型白酒的七個輪次酒各有什么特點及區(qū)別?茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著賴世家酒的最終產品質量，酒的風味。

七輪次酒
第一輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦

酒精度數(shù)：≥57%

參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬


第二輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。

酒精度數(shù)：≥54.5%

參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道


第三輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈

酒精度數(shù)：≥53.5%

參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花


第四輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味


第五輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，略有焦香味

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香


第六輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味明顯，后味長，有焦香味

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：松果、烤餅干氣味


第七輪次·醬香基酒

品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，焦香味重

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味