10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋裝500克烘焙重石
價格面議2025-04-01 14:20:01
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10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋裝500克烘焙重石
現(xiàn)在人家都需要在家自己動手做烘焙,可烘焙需要用到什么原料呢,壓盤用的重石是什么呢?




生活中,美食是時下朋友圈里必曬品,也是分享得多的。每當朋友圈有曬出在家自己動手做的烘焙美食,贊美與羨慕撲面而來。自己動手烘焙,不僅過程充滿樂趣,美食出爐那一刻成就感油然而生,為關鍵的是食材可控吃著健康。在家烘焙用到的一種重要原料,壓盤石
淄博騰翔生產的烘焙球,又叫蒸汽石,派盤撻盤壓石派石,用于烘培中的制作撻和派,通過重石自身的重量來壓住撻皮和派皮,防止不平或起鼓,也常用在歐包制作時產生蒸汽 。
為什么歐包制作要用蒸汽?
噴蒸汽的目的是使面包不容易快速固定體積大?。ó斎徊⒉皇撬械拿姘歼@樣)只能說大部分歐式面包都需要足夠濕潤的烘烤環(huán)境,而且溫度不能低。
如何使用烘焙石制作蒸汽?
在烤箱底層放一個空烤盤,再放滿烘烤石子一同預熱烤箱,烘烤前將放有面團的烤盤放入烤箱中,再將水壺噴水至石子上并快速的關上烤箱門,以產生蒸汽的效果。
關鍵詞:10mm白色烘焙石/食品烘焙原料蒸汽石/拉口棉布袋裝500克烘焙重石




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