鴕鳥食性很雜，但以植物的莖、葉、果實等為主，特別是開花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等，也吃昆蟲、軟體動物、小型爬行類、鳥類和哺乳類等，同時吃進(jìn)一些砂粒，以幫助消化。有趣的是，在其中還能發(fā)現(xiàn)釘子、硬幣、瓶蓋、繩子，甚至鉆石等雜物。

鴕鳥全身羽毛均為絨羽（僅有羽軸和羽小枝），羽毛質(zhì)地細(xì)致，保暖性好，手感柔軟，可作高貴的服飾和頭飾。它的羽毛不帶靜電，可用于擦拭精密儀器和電腦。

鴕鳥的房舍應(yīng)坐北向南，運動場在南面。房舍分育雛舍、中鳥舍和大鳥舍。房舍要求保溫、防雨、防風(fēng)、防獸和通風(fēng)良好。房舍前有相應(yīng)所需的運動場。運動場呈長方形；有1/3為水泥地，其余為沙地或草地。中鳥舍和種鳥舍，做成能避風(fēng)擋雨的遮蔭棚舍便可。運動場一定要足夠，保證每只鳥的運動和生活。運動場與鳥舍相連呈長方形；種鳥運動場和遮雨棚舍至少寬30米，長50—80米，每組種非洲（1雄3雌）的飼養(yǎng)面積為1500平方米。

鴕鳥苗怎么養(yǎng)？
溫度濕度控制：保育箱溫度在雛鴕鳥的頭5日齡控制在32℃-35℃，每周降低2℃-3℃。濕度控制在60%-70%。
日常管理：注意通風(fēng)，6周齡以下的雛鴕鳥夜間照明燈泡用100瓦的。
飼養(yǎng)：飼料少喂勤添，精料混合青綠飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。

鴕鳥缺鈣吃什么食物：
鴕鳥缺鈣時，可以喂一些活體昆蟲動物或者把牡蠣殼研磨成粉拌在飼料中，也可在鴕鳥的飼料中加入少量搗碎了的鈣片，還可以把鈣片溶于水給鴕鳥飲用。同時還需注意鹽分?jǐn)z入過多也會影響鈣質(zhì)的吸收，可以減少鴕鳥對鹽分的攝入。

鴕鳥雖然體型龐大，但它們卻擁有一種非常聰明的防御機制。當(dāng)遇到危險時，鴕鳥會迅速將頭頸平貼地面，身體蜷曲成一團，同時由于它們的皮膚呈白色，與沙子顏色相近，能以假亂真，使襲擊者誤以為是陷阱而逃離。在直播中，我們將為你揭秘這一神奇的防御機制，讓你更深入地了解鴕鳥的智慧

鴕鳥場設(shè)計要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定占地面積，預(yù)留發(fā)展余地，按衛(wèi)生防疫要求合理布局。一個體系完整的鴕鳥養(yǎng)殖場，應(yīng)分別劃分飼養(yǎng)區(qū)、孵化區(qū)、飼料及產(chǎn)品加工區(qū)、工作生活區(qū)。飼養(yǎng)區(qū)應(yīng)與管理、生活區(qū)分開，以減少外界對鴕鳥的干擾。飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)也要劃分種鴕鳥區(qū)、育雛區(qū)、后備種鴕鳥區(qū)、商品鴕鳥區(qū)等，每區(qū)之間要有適當(dāng)?shù)木嚯x。

種鴕鳥一般1雄3雌為一個繁殖單位，分欄飼養(yǎng)，需使用的面積為1200-1500平方米，其中鳥舍面積為40平方米，其余為運動場。鳥舍用作避風(fēng)、擋雨、遮蔭。因鴕鳥高大，舍門應(yīng)寬大，門高不得低于3米，便于鴕鳥進(jìn)出。鳥舍正對運動場的一面敞開，鳥舍可以根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、地形等因地制宜選擇建筑方式。

選購鴕鳥時要注意系譜檔案和血緣選配，系譜檔案詳細(xì)記錄了鴕鳥的來源、品種、性別、年齡、雙親及自身的主要生產(chǎn)性能，可 以據(jù)此了解鴕鳥的生產(chǎn)性能及血緣進(jìn)行合理的血緣選配。體格健壯，發(fā)育勻稱，頭部清秀，眼大有神，姿勢端正，步伐靈敏為優(yōu)良品種。選種時應(yīng)考慮性別比例，一般雌雄比以3∶1-5∶2較為理想。雌鴕鳥背部羽片污濁，毛 尖干縮，背后半部羽毛稀短或無毛、尾巴下垂，后軀豐滿肥厚;雄鴕鳥陰莖粗、長，向左彎曲，陰莖長25厘米以上。