色彩在食品包裝設計中味覺傳達的運用
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色彩在食品包裝設計中味覺傳達的運用
味道大致可以分為酸、甜、苦、辣、咸五種，再往下分就是各種味道的濃淡不同。而不同的味道可用不同的色彩從食品包裝設計中傳達出來。
消費者見到食品的第一環(huán)節(jié)是它的外包裝，一個好的包裝要能傳達產(chǎn)品的味覺感，吸引消費者，而在各個用來傳達味覺的因素中，色彩是設計師運用表現(xiàn)食品味覺的重要手段。一個優(yōu)秀的食品包裝設計師，能很好的運用色彩拉近消費者和商家的距離，使消費者能真實的感受到食品的味道，幫助商家占領更多、更大的市場。
黃色，使人感覺到甜蜜、醇香，猶如蛋糕等甜點；
紅色，有香甜也代表了辣味，所以在食品包裝設計中要特別注意；
橙黃色，紅色和黃色結合的顏色，常常代表了甜酸或者酸辣的味道，猶如大家熟知的酸湯肥牛等；
黃色加紅色，是特別能增進食欲的一組色彩搭配，其標志性的代表就是麥當勞；
綠色，使人感受到食物的新鮮、爽脆，例如綠色青菜、黃瓜等，且有利于舒緩心境。將綠色食物與其他顏色食物一起混搭食用效果倍增，因此，為了表現(xiàn)食物的綠色、新鮮有營養(yǎng)，綠色是設計師在食品包裝設計中運用較多的顏色。
以上簡單的說說幾種顏色在食品包裝設計中味覺傳達的運用及體現(xiàn)，還有更多的顏色在這就不一一細說，例如，偏向苦味、纖維的灰暗色系，酸澀的墨綠色，以及冷色調(diào)的藍色等。
總之，在食品包裝設計中的色彩搭配，要注意食物自身的特性、色彩代表的味道感受及其他各種外在環(huán)境因素，才能設計出一款“色、香、味”俱全的食品包裝。
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