濟(jì)南裱花蛋糕 西點(diǎn)烘焙 咖啡甜點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線(xiàn)上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線(xiàn)下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 西餐培訓(xùn)烘焙培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| QQ號(hào) | 1911367758 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 3-6個(gè)月 | ||
濟(jì)南裱花蛋糕 西點(diǎn)烘焙 咖啡甜點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)
西點(diǎn)師學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：1、基礎(chǔ)理論知識(shí)：了解工具及常用原料的認(rèn)識(shí)
2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作：戚風(fēng)蛋糕系列、海綿蛋糕系列、天使蛋糕系列、虎皮蛋糕系列、彩虹蛋糕系列、紙杯蛋糕系列、瑞士蛋糕卷系列、大理石蛋糕系列、蜂巢蛋糕系列、水果蛋糕系列、抹茶蛋糕系列、巧克力蛋糕系列、蜂蜜千層蛋糕系列、布丁、果凍系列等等
3、流行面包制作：軟餐包系列、早餐包系列、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司等等
4、裱花裝飾與生日蛋糕制作：花邊花卉系列、抹面系列、調(diào)色技巧系列、蛋糕胚的制作系列、蛋糕成品選取系列、蛋糕裝飾手法系列等
5、歐式生日蛋糕制作：奶油打發(fā)系列、心形蛋糕胚系列、菱形蛋糕胚系列、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊系列、花籃系列、歐式巧克力水果蛋糕系列、主題生日蛋糕創(chuàng)意系列等；
西點(diǎn)主要包括面包，蛋糕，混酥類(lèi)，清酥類(lèi)，藝術(shù)造型類(lèi)，巧克力類(lèi)，甜品點(diǎn)心類(lèi)等。具體學(xué)的東西要看參加什么樣的培訓(xùn)了。一般專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師初級(jí)包括混酥類(lèi)糕點(diǎn)（餅干、塔排派等）、甜軟面包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點(diǎn)師中級(jí)包括清酥類(lèi)糕點(diǎn)、硬質(zhì)脆皮面包、戚風(fēng)蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。有些單項(xiàng)培訓(xùn)，比如有的專(zhuān)門(mén)教韓式裱花，有的專(zhuān)門(mén)教翻糖蛋糕，有的專(zhuān)門(mén)教甜品了，有的專(zhuān)門(mén)教法式點(diǎn)心等。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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