凈含量	500ml	規(guī)格	1箱*6瓶
配料	高粱、小麥、水

拉薩釣臺(tái)御品紫氣東來(lái)參數(shù)

釣臺(tái)御品”，攜帶著尊貴而奢華的文化基因，其品牌名就將外在氣質(zhì)體現(xiàn)的淋漓盡致了。


金哀宗曾有詩(shī)云“金主鑾輿幾度來(lái)，釣臺(tái)高欲比金臺(tái)”，為釣臺(tái)御品賦予了獨(dú)特的皇家文化屬性。“御”字獨(dú)具尊貴氣場(chǎng)，同時(shí)“釣臺(tái)”二字也源于釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司，為品牌加持賦能，提升品牌影響力，助力實(shí)現(xiàn)全國(guó)化市場(chǎng)布局。


釣臺(tái)御品自身的歷史底蘊(yùn)深厚，有著濃厚的皇家文化與宮廷文化。在眾多醬酒品牌中，“釣臺(tái)御品”可以算的上是一個(gè)“出眾”的好名字，自帶尊貴氣場(chǎng)。好名字成就外在氣質(zhì)，“釣臺(tái)御品”，既包含了其歷史文化，也蘊(yùn)含著尊貴身份的象征，更體現(xiàn)著高端品質(zhì)，成就了釣臺(tái)御品華貴而大氣的“質(zhì)”感與氣場(chǎng)！

在古代，我國(guó)幅員遼闊，地理形勢(shì)復(fù)雜。再加上發(fā)通的極不便利，出門遠(yuǎn)行，山長(zhǎng)水闊，或步行，或騎馬，或坐船，或乘車，不但艱險(xiǎn)四伏，而且往返時(shí)間長(zhǎng)久，所以宋代陸游說(shuō)“遠(yuǎn)泳無(wú)處不消魂”。通訊工具也極為簡(jiǎn)陋，傳遞信件都很困難，“魚書欲寄何由達(dá)，山遠(yuǎn)水長(zhǎng)處處同”，于是親人或友人出行被視為一件十分隆重且傷感的事，必設(shè)宴餞行送別。這種宴飲形式，謂之“餞行酒”“送別酒”。

壽酒，民間壽誕用品。流行于中國(guó)南北各地，為壽禮之一。酒與久諧音，以酒祝人長(zhǎng)壽也。人生逢十為壽，辦壽酒，這似乎已成定規(guī)。在紹興， 壽酒十分講究，民諺曰:"十歲做壽外婆家，廿歲做壽丈姆家，三十歲要做，四十歲要叉(開)，五十自己做，六十兒孫做，七十、八十開賀。

醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別?茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過(guò)程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著賴世家酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量，酒的風(fēng)味。

七輪次酒
第一輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦

酒精度數(shù)：≥57%

參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬


第二輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。

酒精度數(shù)：≥54.5%

參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道


第三輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈

酒精度數(shù)：≥53.5%

參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花


第四輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味


首頁(yè)
公司簡(jiǎn)介
新聞中心
釣臺(tái)御品產(chǎn)品
醬香酒百科
貼牌定制
聯(lián)系我們
首頁(yè) >> 醬香酒百科
醬香型白酒七次取酒都是什么味道 傳承百年工藝
來(lái)源:|作者:釣臺(tái)御品|發(fā)布時(shí)間: 2021-04-29|885 次瀏覽
品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香


第六輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味明顯，后味長(zhǎng)，有焦香味

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：松果、烤餅干氣味


第七輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，焦香味重

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味

好酒和差酒的區(qū)別在哪？針對(duì)白酒的價(jià)格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說(shuō)，無(wú)論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單了解一下白酒高端和低端的區(qū)別是什么。




釀造工藝的區(qū)別

從工藝上講，好酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多差酒和普通酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。




儲(chǔ)藏時(shí)間的不同
儲(chǔ)藏工藝，好酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些差酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。


包裝成本的差異
內(nèi)外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些好酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專業(yè)人士精心開發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒差酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。


品飲的身體反應(yīng)
喝的時(shí)候感覺醇厚諧調(diào)，舒適度高；而飲后反應(yīng)上，自己的身體是不會(huì)騙人的，好的白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口干等之類的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。

釣臺(tái)御品酒采用傳統(tǒng)“12987”釀造工藝，只為給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的貴州醬酒，也正是因?yàn)槿缃褡屷炁_(tái)御品品牌成為了行業(yè)之中知名醬酒品牌，目前醬酒的品質(zhì)以達(dá)到全國(guó)醬酒的最高水平。

從需求、供給、機(jī)會(huì)判斷看醬酒市場(chǎng)



從需求層面分析，白酒行業(yè)在2012年之前經(jīng)歷了十余年的擴(kuò)張期，已經(jīng)達(dá)到了白酒行業(yè)銷量的天花板，而主力消費(fèi)人口下滑將會(huì)導(dǎo)致未來(lái)銷量繼續(xù)下降。但由于經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展與消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)越來(lái)越趨向“品質(zhì)化”。醬香型白酒因其含有對(duì)身體有益的成分，在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大眾喜愛，因此醬香型白酒的消費(fèi)需求大，市場(chǎng)前景廣闊。



從供給角度看，作為醬酒領(lǐng)域的風(fēng)向標(biāo)，茅臺(tái)熱度的高漲也為其他高端醬酒提供了支撐。而茅臺(tái)大概是3.3萬(wàn)噸左右的量，其產(chǎn)量是固定的，而未來(lái)的供給即使放量也是有限的，是稀缺的。所以醬酒市場(chǎng)未來(lái)擴(kuò)容將是主旋律，企業(yè)的“噸位”將決定行業(yè)地位。



從市場(chǎng)機(jī)會(huì)角度分析，當(dāng)下是醬酒全國(guó)化，未來(lái)是全國(guó)醬酒化，中高端醬酒化。各區(qū)域酒企紛紛染指醬酒意圖解決自身中高端的破局問(wèn)題，各級(jí)經(jīng)銷商也對(duì)醬酒望眼欲穿力求分享紅利，優(yōu)質(zhì)醬酒經(jīng)銷權(quán)呈現(xiàn)稀缺態(tài)勢(shì)。各種資本也在蠢蠢欲動(dòng)投身醬酒產(chǎn)業(yè)。從清香到濃香再到醬香，各領(lǐng)風(fēng)騷20年，醬酒之熱，品類之盛，已成大勢(shì)。



醬酒發(fā)展軌跡由高端小眾向中高端大眾進(jìn)行著轉(zhuǎn)變，醬酒消費(fèi)人群由高到低進(jìn)行著快速滲透和占領(lǐng)。由此可以推斷“醬酒”市場(chǎng)的潛力巨大，在未來(lái)的白酒市場(chǎng)領(lǐng)域里更將成為炙手可熱的細(xì)分市場(chǎng)?；诋?dāng)下的品類優(yōu)勢(shì)，醬酒市場(chǎng)大有可為！