定制麻辣牛油火鍋底料出售,番茄魚

重慶美食，雞絲涼面
食材準(zhǔn)備：雞腿肉 1個(gè)、涼面適量、黃瓜半根、花生米適量、胡蘿卜半根、香菜適量、大蒜 4-5瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、香油 1勺、白糖 2勺、鹽 少許、芝麻醬 適量；
.鍋里放入洗干凈的雞腿、生姜，蔥白，花椒，八角，水量沒(méi)過(guò)雞腿，大火燒開后轉(zhuǎn)小火30分鐘左右。煮熟的雞腿撕成細(xì)絲。準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒入搗碎的蒜蓉，然后加入老抽半勺，生抽1勺，香辣醬1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖2勺。芝麻醬適量，它是現(xiàn)成的哦！將黃瓜和胡蘿卜切絲，這兩種都是洗干凈可以生食的蔬菜，吃起來(lái)也非常的清爽哦！將花生放在保鮮袋里，用搟面杖壓碎一些。.面條煮熟，過(guò)一下涼水。熟的面條，加入所有材料，拌勻即可。

重慶美食，麻辣涼面
食材準(zhǔn)備：鮮面條適量、小蔥5-6根、黃瓜絲適量、豆芽適量、麻汁（芝麻醬）50g，醬油20g，陳醋（或米醋）15g，白糖10g，蒜末5g，香油10g，清水、花生碎、熟芝麻、花椒粉、辣椒油各適量。
做蔥油：小香蔥，切掉蔥白，只留蔥葉切成段，待油七分熱下鍋，小火慢煎至蔥段變得焦脆，微糊，并且能夠聞到淡淡的蔥香味，就可以把蔥葉撈出，蔥油倒出備用。面條煮熟后，過(guò)涼水，然后撈出倒入蔥油攪拌均勻。調(diào)制醬料汁：取一個(gè)小碗，先倒入麻汁，接著倒入陳醋進(jìn)行攪動(dòng)，攪拌均勻成糊狀后再放醬油和白糖，繼續(xù)攪勻，如果麻汁過(guò)于濃稠，此時(shí)可以倒入少量清水進(jìn)行調(diào)和；接著倒入蒜末和香油攪勻；最后再加入花生碎、熟芝麻和花椒粉調(diào)拌均勻即可。準(zhǔn)備配菜。把擇洗感覺(jué)的豆芽用開水稍微焯燙一下，大概30秒即可撈出；黃瓜洗凈切絲，和豆芽、涼面一起碼放在盤中?？梢愿鶕?jù)自己口味添加其他配菜，比如胡蘿卜絲、木耳絲等等。最后在面條上澆上料汁，在澆上適量的辣椒油，拌勻即可開吃。

重慶火鍋底料加工所具備的這些優(yōu)勢(shì)讓火鍋底料的烹飪變得更加的簡(jiǎn)單和容易，同時(shí)也讓很多火鍋店的店主有了更多的選擇。有好多店主都希望能夠迅速的批量化的制作出火鍋底料，而請(qǐng)廚師來(lái)制作速度是非常慢的，并且廚師生產(chǎn)過(guò)程中還有可能因?yàn)槟媚蟛划?dāng)而導(dǎo)致口味發(fā)生變化，這就出現(xiàn)了一個(gè)火鍋店有不同的火鍋底料的味道，這種情況不利于火鍋店樹立品牌，甚至有的時(shí)候還有可能遭到顧客的投訴。廚師畢竟是一個(gè)普通的人，那么在制作烹飪火鍋底料的時(shí)候就難免會(huì)犯一些錯(cuò)誤，而這種小小的錯(cuò)誤就很有可能影響到顧客對(duì)這個(gè)火鍋店的印象，一旦在顧客心中留下了不好的印象，也就意味著顧客以后有可能不會(huì)在這個(gè)火鍋店繼續(xù)消費(fèi)，這對(duì)火鍋店的生意影響是非常大的。更可怕的是讓顧客在這個(gè)火鍋店得到了不好的體驗(yàn)，那么通過(guò)口口相傳，這種惡名就會(huì)不斷的放大，最后導(dǎo)致這個(gè)火鍋店生意變得越來(lái)越冷清。

想靠開火鍋店賺錢，卻又不知如何下手，不知道火鍋底料怎么炒,不自己炒又該去哪里找火鍋底料批發(fā)，究竟重慶火鍋底料加工廠哪家好？
不管你做任何生意，門面取名是最重要的，面店名字不僅僅是一個(gè)代號(hào)，好的店名可以是門店的招牌，可以蘊(yùn)含門店的經(jīng)營(yíng)理念和文化，可以增強(qiáng)門店的感染力和吸引力，為您帶來(lái)更多的財(cái)源。

開火鍋店，有的經(jīng)營(yíng)者也許因?yàn)樽陨砦幕接邢?，或者懶得去琢磨，就模仿別人的門店取名，這樣做的結(jié)果是大街上店名雷同的門店很多，讓顧客分不清楚彼此的區(qū)別，也就不容易建立目標(biāo)顧客。因此，店名一定要引起顧客足夠的注意力，但也一定要有自己獨(dú)特的個(gè)性與內(nèi)涵。
創(chuàng)新原則，落俗套的新穎店名才能迅速抓住消費(fèi)者的眼球，勾起消費(fèi)者的興趣，吸引顧客的光顧。

火鍋店取名字，通俗性原則
一定要明白門店所面對(duì)的是大眾消費(fèi)群體，在命名時(shí)一定要通俗易懂，朗朗上口，不要用繁體字和生僻字，大多人都不是很懂。取個(gè)簡(jiǎn)單易懂的名字，容易讓人記住，取名的時(shí)候一定要響亮、上口、容易記住，語(yǔ)言要通暢且有韻味，最好能跟顧客產(chǎn)生共鳴。