揭陽食品安全體系FSSC22000認(rèn)證需要什么條件
價(jià)格面議2022-01-24 14:16:28
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FSSC22000認(rèn)證
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林先生
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揭陽食品安全體系FSSC22000認(rèn)證需要什么條件
1.截至2010年底，超過35家認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為關(guān)聯(lián)方且該數(shù)字每月增長；
2.為了支持認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定正確的范疇，理事會(huì)制定了一個(gè)對必要要求有進(jìn)一步解釋的指導(dǎo)文件；
3.年度協(xié)調(diào)日2010年10月28日在阿姆斯特丹舉行，26家認(rèn)證機(jī)構(gòu)參加了活動(dòng)并為即將參加的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供了寶貴的支持和見解。
4.根據(jù)2011年1月6日公布的GFSI指導(dǎo)文件第六版，食品安全認(rèn)證基金正在制定《忠誠計(jì)劃》和《培訓(xùn)模塊》。
FSSC22000認(rèn)證 (食品安全體系認(rèn)證)包括以下步驟：
1、確認(rèn)、評估和控制食品安全危害，以避免對消費(fèi)者產(chǎn)生直接或者間接傷害；
2、通過食品鏈，就產(chǎn)品安全事宜進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏贤ǎ?br /> 3、組織內(nèi)，進(jìn)行食品安全管理體系發(fā)展、實(shí)施和更新等相關(guān)信息的溝通；
4、周期性地評估和更新食品安全管理體系，包括公司的實(shí)際運(yùn)營活動(dòng)和最新的食品衛(wèi)生危害性。
最重要的一點(diǎn)要明確，發(fā)展、實(shí)施和認(rèn)證食品安全管理體系是一個(gè)長期的過程，獨(dú)立審核只是整個(gè)評估的一個(gè)步驟。
為確保FSSC22000認(rèn)證獲證組織充分掌握新版認(rèn)證規(guī)則的要求，CQC可根據(jù)需求對已獲證組織和擬申請F(tuán)SSC22000認(rèn)證的企業(yè)客戶開展關(guān)于新版FSSC22000認(rèn)證的內(nèi)審員培訓(xùn)，宣貫FSSC22000認(rèn)證的要求和新版認(rèn)證規(guī)則的變化。獲證組織如有需求可與我中心聯(lián)系。
撤回/召回產(chǎn)品及庫存中受影響的產(chǎn)品應(yīng)應(yīng)被封存 或在組織的控制下予以保留，直到按照8.9.4.3 進(jìn) 行管理。撤回/召回的原因、范圍和結(jié)果應(yīng)保留成文信息， 并向管理者報(bào)告，作為管理評審的輸入（見 9.3）。組織應(yīng)通過應(yīng)用適宜技術(shù)驗(yàn)證撤回/召回的實(shí)施和 有效性（如模擬撤回/召回或?qū)嶋H撤回/召回），并 保留成文信息。
企業(yè)提交申請并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
手冊及程序文件審核：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核申請企業(yè)的食品安全管理手冊及程序文件是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
注冊審核：
審核組進(jìn)駐企業(yè)現(xiàn)場，對食品安全管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行審核，確定食品安全管理體系的實(shí)際運(yùn)行是否符合標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。
企業(yè)提交申請并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
糾正措施：
對注冊審核發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)進(jìn)行跟蹤審核，確定其被有效地糾正。
注冊發(fā)證：
上述過程完成并符合要求后，對申請企業(yè)食品安全管理體系予以注冊，并授予認(rèn)證證書。
年度監(jiān)督審核：
通過年度監(jiān)督審核的方式保證證書及注冊的持續(xù)有效。
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