衡水能學西點裱花烘焙衡水西點生日蛋糕培訓學校
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| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構 | 保定虎振技工學校 |
| QQ號 | 447962840 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 3-6個月 | 地址補充 | 中華-南二環(huán)路1956號 |
衡水能學西點裱花烘焙衡水西點生日蛋糕培訓學校
保定虎振高級職業(yè)學校，是經(jīng)保定市人力資源和社會保障局審批創(chuàng)辦于1990年的一所規(guī)模大、實力強、就業(yè)率開店率高、值得信賴的綜合性職業(yè)學校。應廣大學員的要求和適應社會需求，西式糕點專業(yè)面向社會常年招生。
講師授課，理論結合實操，注重學員動手能力的培養(yǎng)，由淺入深以實操為主直觀教學。隨到隨學，循環(huán)授課，一期不會者，下期可免費再學
全國免費
西式糕點全能班，學期三個月
西式糕點全能班學習內容
一、面包類
學習臺式甜面包、豆沙面包、鮮奶面包、墨西哥面包、拿破侖面包、提子面包（土司）、菠蘿面包（土司）、布丁面包、白面包、法式面包、三明治面包、蔥油面包、火腿面包、椰奶面包、好小子面包、沙律包、毛毛蟲面包、抹茶相思面包、培根面包、羅宋面包、廣式菠蘿皮面包、辮子面包、甜甜圈面包、巧克力面包、丹麥水果面包（土司）、北海道金磚面包、奶酥面包等各式面包。
二、蛋糕類
學習海綿、戚風、重油、常溫蛋糕的制作，梅花蛋糕、橄欖蛋糕、壽司蛋糕、藍莓蛋糕、脆皮蛋糕、紅棗蛋糕、海綿三角、提子卷、肉松卷、香蕉優(yōu)格、白雪公主蛋糕、娃娃臉、黑森林蛋糕、彩貝蛋糕、天使蛋糕、綠茶蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、竹葉蛋糕、黃金蛋糕土司等
三、裱花中高級班（一個月）
主要學習鮮奶蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各類花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇、芭比娃娃、DIY蛋糕、韓式花卉、卡通汽車、比基尼蛋糕等異形蛋糕制作
四、餅干時令產(chǎn)品類
西點類：學習老婆餅、椰球、椰子圈、藍莓椰香餅干、曲奇餅干、綠茶曲奇、金手指、蛋心圓、芝麻博餅、瓜仁薄片、千層酥、肉松酥、少林餅、廣式蛋撻、椰撻、瑪莉薄片、提子酥餅、肉松酥餅、桃酥、雞蛋卷、巧克力曲奇、糯米糍、蛋黃酥等各式餅干。
時令產(chǎn)品：廣式月餅、日式月餅、冰皮月餅、綠豆糕、芝麻糕
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