安慶冷餐,茶歇,酒會,慶典服務
面議元2023-02-21 18:55:35
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王老師
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安慶冷餐,茶歇,酒會,慶典服務
初級咖啡師培訓Primary barista training
培訓目標：
1.掌握咖啡基本知識，認識咖啡師與咖啡館
2.探討咖啡的起源和發(fā)現(xiàn)
3.了解咖啡從果實的采摘和不同的生咖啡豆處理方式
4.正確掌握常見咖啡器具（法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、單品研磨機等）的使用方法與注意事項
5.正確掌握常見咖啡設備（意式半自動Espresso咖啡機、意式Espresso研磨機等）的使用方法與注意事項
6.Espresso萃取以及蒸汽打發(fā)牛奶
7.熟練制作咖啡館經(jīng)典冷熱咖啡飲品與吧臺常見冷熱飲品
8.對味蕾的初步開發(fā)和對咖啡36味風味輪的了解
9.學習金杯準則和咖啡萃取蜜點
10.花式熱咖啡的制作
報名要求
零起點的咖啡愛好者、咖啡創(chuàng)業(yè)者、在校學生、白領或商務人士，以及希望成為咖啡師的社會各界人士。
培訓課時：7天
培訓費用：1000元/人（含教材、物料等）
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