保定廚師學(xué)校 保定廚師學(xué)校都學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容 保定廚師學(xué)校

保定廚師學(xué)校│保定廚師學(xué)校都學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容│保定廚師學(xué)校在保定哪里具體位置？保定廚師學(xué)校學(xué)學(xué)25年來為廚師餐飲業(yè)培養(yǎng)了成千名的廚師餐飲人才，保定廚師畢業(yè)學(xué)員好多都已開學(xué)了自己的酒店成為了名副其實(shí)的成功人士，有的在國家的大型餐飲企業(yè)擔(dān)任重要角色，有的漂洋過海走出，保定廚師學(xué)校為弘揚(yáng)祖國傳統(tǒng)文化做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。保定廚師學(xué)校隸屬于：河北賀陽教育集團(tuán)集團(tuán)下轄：河北科技學(xué)院、長城學(xué)院、虎振學(xué)校、虎振駕校，位于有著教育之城美稱的河北省保定市，行車路線：河北省保定市南二環(huán)路、高保路口南行100米路西河北科技學(xué)院院內(nèi)。不管您在保定哪個(gè)位置學(xué)校都有專車接送。 廚師是虎振學(xué)校的現(xiàn)開設(shè)：1、廚師初班學(xué)期4個(gè)月、廚師中班學(xué)期7個(gè)月、廚師高班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師中式泡菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月， 保定廚師學(xué)校烹飪中級(jí)班 根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤等開始教學(xué)，并傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。 就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。 保定廚師學(xué)校烹飪高級(jí)班 根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，進(jìn)行教學(xué)。系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜、各類海鮮、干料漲發(fā)，及烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并曾30種面點(diǎn)制作，使學(xué)員能夠順應(yīng)餐飲市場的需求，順利走上工作崗位。 就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。 保定廚師學(xué)校烹飪?nèi)瓢?根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱，分段系統(tǒng)傳授烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)吓c加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝美學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本合算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。從基礎(chǔ)開始，由淺入深、由易到難、循序漸進(jìn)，易學(xué)。在操作技能上，能熟練的運(yùn)用混合刀法成形符合要求，保學(xué)會(huì)450余道菜肴的制作，并增50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書 就業(yè)去向：學(xué)員無論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上能應(yīng)用自如，并到餐廳以及飯店工作、過藍(lán)領(lǐng)生活。 保定廚師學(xué)校烹飪?nèi)瓢?全脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)職業(yè)素質(zhì)教育、烹飪概論與烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)吓c加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝美學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德、餐飲服務(wù)管理等，使學(xué)員掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，了解烹飪?cè)系男再|(zhì)，鑒別、保管及初步加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，了解理論知識(shí)，精通八大菜系名菜、名點(diǎn)制作，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂理論知識(shí)，又具備廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。半軍事化、半人性化管理，由老師任教，畢業(yè)后經(jīng)考核合格頒發(fā)國家職業(yè)技能證書、省教育廳頒發(fā)的中專畢業(yè)證書和我校頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書。畢業(yè)后安排到酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)，成為一名的大廚。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書。 就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)各個(gè)職務(wù)，也是一些餐廳培訓(xùn)廚師長得課程。學(xué)校老師有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，助你成為一個(gè)餐飲管理者。