唐山學(xué)廚師烹飪技校學(xué)校好學(xué)廚師學(xué)費(fèi)要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間

唐山學(xué)廚師烹飪哪個(gè)技校學(xué)校好學(xué)廚師學(xué)費(fèi)多少錢(qián)要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間？廚師要多久，學(xué)廚師要多少錢(qián)，這不是重點(diǎn)，關(guān)鍵是當(dāng)你學(xué)完廚師技能以后，能否順利的找到工作？如果你因?yàn)樨潏D某所廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)費(fèi)低廉，就沖動(dòng)的選擇這所廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，釀成的苦果你只有打斷門(mén)牙往肚子里咽！在當(dāng)今充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇的社會(huì)，學(xué)一門(mén)實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本！自古名師出高徒，只有選擇一所像保定虎振烹飪學(xué)校這樣專(zhuān)業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，才能學(xué)到精湛的廚藝技能，也只有專(zhuān)業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校才能提供就業(yè)，讓你到星級(jí)酒店展示您的人生，展示您精湛的廚藝！選擇御廚，讓您的廚藝道路更加輝煌！

一、烹飪中級(jí)班烹飪專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置：

（兩個(gè)月）

通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學(xué)會(huì)300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。

二、烹飪高級(jí)班（六個(gè)月）

系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類(lèi)海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場(chǎng)流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤(pán)制作等多種高檔菜肴制作。確360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)30種面點(diǎn)制作。

三、烹飪兩年班

能過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上，較熟練的運(yùn)用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)480余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制4050余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)4060余種面點(diǎn)制作技術(shù)。

四、烹飪?nèi)臧?/p>

在操作技能上，較熟練的運(yùn)用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等，全面培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型廚師人才，為學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

五：廚師特色單項(xiàng)班

廚師單項(xiàng)熱炒培訓(xùn)班1個(gè)月、食品雕刻培訓(xùn)班1個(gè)月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經(jīng)典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天。