元代青花折腰碗

元青花瓷（又稱元青花），即元代生產(chǎn)的青花瓷器。青花瓷生產(chǎn)于唐代，興盛于元代。成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)，紋飾最大特點(diǎn)是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂。元青花瓷大改傳統(tǒng)瓷器含蓄內(nèi)斂風(fēng)格，以鮮明的視覺效果，給人以簡明的快感。以其大氣豪邁氣概和藝術(shù)原創(chuàng)精神，將青花繪畫藝術(shù)推向頂峰，確立了后世青花瓷的繁榮與長久不衰。

正宗的元青花全世界不過300件，畫有人物的元青花罐更為稀缺，甚至連北京故宮都沒有一件元青花人物罐。2011年，在澳門中信秋拍上，一款元青花蕭何月下追韓信圖梅瓶以8.4億港幣成交，創(chuàng)中國文物藝術(shù)品單件成交的世界紀(jì)錄。而另一只同樣題材的元青花梅瓶現(xiàn)收藏于南京市博物館，是國寶級文物，也是南京市博物館的“鎮(zhèn)館之寶”，中國瓷器三絕之一。2013年8月19日，國家文物局將其列入《第三批禁止出國（境）展覽文物》。

元代隨著國內(nèi)外貿(mào)易的發(fā)展需要，中國瓷業(yè)較宋代又有更大的進(jìn)步，景德鎮(zhèn)窯成功的燒制出青花瓷器。青花瓷的普遍出現(xiàn)和趨于成熟，產(chǎn)銷興旺，元人蔣祁著《陶計(jì)略》（記元代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)情況的唯一書籍）中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運(yùn)器入河，肩夫執(zhí)券，次第件具，以憑商籌，謂之非子。” 元青花瓷以景德鎮(zhèn)為代表，其制作精美而傳世極少，故而異常珍貴，根據(jù)時間大致分為延祐期、至正期和元末期三個階段，其中又以“至正型”為最佳。 元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代，其富麗雄渾、畫風(fēng)豪放，繪畫層次繁多，與中華民族傳統(tǒng)的審美情趣大相徑庭，實(shí)在是中國陶瓷史上的一朵奇葩，同時也使景德鎮(zhèn)一躍成為中世紀(jì)世界制瓷業(yè)的中心。

花的多數(shù)胎骨為高嶺土摻瓷石，稱作二元配方。早在五代時，繁昌窯和北宋的青白瓷中已發(fā)明了此項(xiàng)配方。由于生產(chǎn)元青花的窯口不同，胎骨的特點(diǎn)就各自不一。經(jīng)過配方的胎，具有一定的強(qiáng)度和柔韌性，能夠較大程度控制高溫變形，保證大件器物的成型率。元青花的大罐有百斤、大盤、大碗、讓人感到震撼。宏觀看胎底有松軟的感覺，沒有明后期瓷胎堅(jiān)硬，多數(shù)器底有沙眼、修底不光滑。琢器底足留下的乳丁，是部分工匠修足的特點(diǎn)。有一半器底露胎處有釉斑，多為窯工留下的記號。有人認(rèn)為元代的真品必有火石紅，還有一些玩了幾年古瓷的人認(rèn)為，火石紅是時間久了、胎老了才會出的，這些都是誤區(qū)。產(chǎn)生火石紅的因素有兩種：一是胎土淘洗不精，含鐵量較高。二是燒造時墊燒物與器底產(chǎn)生氧化所形成。事實(shí)上，多年觀查實(shí)踐證明，元青花的胎底有一半不見火石紅。
贗品胎質(zhì)的表現(xiàn)：
有些贗品的胎泥是用機(jī)械攪拌，密度要高于真器，胎骨顯得硬。真、偽相比同樣規(guī)格尺寸的器型，贗品多數(shù)要比真品重。器底沒有老胎風(fēng)干滑潤的感覺，偽造的火石紅較為死板，多為人工噴、刷氧化鐵，沒有過渡。由于是新作，器物底部沒有老舊變化的層次感，更沒有真品的油潤感。有些贗品圈足沒有刀削痕，有的雖可見到，但能看出很笨拙，找不到古人那種熟練老道的匠氣。

元代青花瓷瓶、罐類器的底部多呈內(nèi)凹圈足狀，足底寬厚，少量足底呈外側(cè)斜削狀，挖足有淺有深，多為挖淺足。碗盤類器圈足則多呈外側(cè)斜削狀，但無論是琢器還是圓器，圈足均有較規(guī)則及不規(guī)則之感。瓶、罐之類有的足底砂胎顯有扎緊感，也有的胎質(zhì)略呈疏松感，細(xì)小砂眼及黑糊麻點(diǎn)清晰可見，有的足底微凸起呈雞心狀。瓶、罐足底多有旋痕紋，呈火石紅及赭紅色。

現(xiàn)在流通市場上三個檔次的元青花都有仿品，有的幾乎做得天衣無縫，凡是發(fā)表過資料照片的器物，其上的特征全可以人為地做出來，像什么“錫光”、“釉淚”、“接坯”“火石紅”等等都可做，甚至往胎土里摻粗顆粒，混同舊土，以假當(dāng)真。所以藏家要特別的小心，有一點(diǎn)兒疑問都要謹(jǐn)慎處之；同一件元青花兩拔專家得出相反結(jié)論的，對這樣的器物最好不要碰，因?yàn)檫@說明此件器物是有爭議的，需要專業(yè)工作者研究探討，這種爭論和探討有可能會持續(xù)很長一段時間，無論最終結(jié)論如何，這樣沒有定論的器物只可用于研究，不宜進(jìn)行收藏。