海南特產(chǎn)、送禮佳品之儋州紅魚干
面議元2023-06-03 10:26:41
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海南特產(chǎn)、送禮佳品之儋州紅魚干
海南海鮮特產(chǎn)“儋州”紅魚干選用上等的新鮮紅魚作為原材料，以高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)加工硬件和先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，采用海南獨(dú)特的自然陽光曬制工藝、開膛去除魚內(nèi)臟，鹽水清洗，晾曬置28只30的陽光下2至3天，淡曬全干。產(chǎn)品成玉黃色、顏色光澤鮮亮。含水率介于肉質(zhì)富有彈性，便于儲藏及方便攜帶。
紅魚干的食用方法，適宜蒸、煲食用，清蒸紅魚紅花肉、紅魚五花肉煲、紅魚木瓜湯、香煎紅魚干等。
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