牛肉傳招商加盟

? ??二十世紀(jì)三十年代的閩南磁灶鎮(zhèn)，一家簡(jiǎn)陋的街邊牛肉館，生意清冷，日久生情的小廚子阿德喜歡上了掌柜的女兒。迫于地位不敢提親，他每天都給心愛(ài)的女孩精心做一碗特制的牛肉。一天，老板誤把阿德做的牛肉端給顧客，顧客吃后連連稱好。隔日約朋友來(lái)，但味道卻與前日不同，掌柜的女兒方道明原委，遂讓阿德做給大家吃，而后贊不絕口!
? ??如今的“牛肉傳”依然秉承本家的傳統(tǒng)烹飪方法，結(jié)合現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)模式，啟用標(biāo)準(zhǔn)化工序，打破品質(zhì)餐需等位、快餐品質(zhì)差“的餐飲格局，已形成較為規(guī)模的直營(yíng)連鎖餐飲，是新時(shí)代餐飲的杰出代表，其特有的口味已經(jīng)遍及大江南北。
? ??? ??企業(yè)文化
? ??以文載道 ?香傳百年
? ??文：? ??1.修養(yǎng)德行：牛肉傳以儒家“仁義禮智信忠孝悌節(jié)恕勇讓”思想貫穿企業(yè)發(fā)展始終，以愛(ài)待人，重視和培養(yǎng)每一位員工的修養(yǎng)德行，營(yíng)造禮儀之邦人文環(huán)境、創(chuàng)建和諧快樂(lè)隊(duì)伍、造就高尚人文情操的人格企業(yè)。? ??2.文化文明：回顧牛肉傳歷史文明，文火慢燉的傳統(tǒng)制作工藝貫穿始終，上乘選料配上精準(zhǔn)火候，烹制出的真滋味讓人回味無(wú)窮——牛肉傳顧客吃到的不僅是營(yíng)養(yǎng)與美味，更是一種傳統(tǒng)“文火慢燉”文化的享受。
? ??傳：? ??1.發(fā)揚(yáng)傳承：阿德的用愛(ài)經(jīng)營(yíng)，博取了眾人的喜愛(ài)，如今的牛肉傳秉承祖輩傳承下來(lái)的做人與經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，并世代傳承和發(fā)揚(yáng)。? ??2.傳遞相傳:傳承美味,傳遞健康,傳輸正能量,傳頌真善美,傳播愛(ài)!
? ??牛肉傳加盟優(yōu)勢(shì)
? ??好味道源于好食材！? ??牛肉傳自成立以來(lái)始終堅(jiān)持“選好料、用足料、做特色健康品質(zhì)餐”，每一處的細(xì)節(jié)足可以見(jiàn)證牛肉傳的用心，集中采購(gòu)原材料，專人負(fù)責(zé)、層層把關(guān)，，時(shí)刻以食品質(zhì)量安全為*要?jiǎng)?wù)，讓顧客品嘗到的每一口都放心。
? ??品牌排酸冷鮮牛肉? ??牛肉傳選用的牛肉均是*安全、肉質(zhì)*的品牌排酸牛肉，排酸牛肉所使用的牛都是品質(zhì)優(yōu)良的肉牛，在屠宰后的24小時(shí)內(nèi)牛肉的溫度降低至0-4℃的低溫，完成牛肉的排酸過(guò)程。排酸的牛肉能夠抑制乳酸聚集，肉質(zhì)更有彈性，柔軟多汁，滋味鮮美，容易咀嚼也便于消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
? ??優(yōu)質(zhì)五常稻花香大米? ??牛肉傳選用的大米來(lái)自于“國(guó)宴”專供米之鄉(xiāng)、全國(guó)*適合粳稻種植地域的黑龍江省五常市。其米的品質(zhì)不只受當(dāng)?shù)靥厥獾母呋顒?dòng)積影響，其產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，使得大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。米飯色澤光亮，晶瑩剔透，清淡略甜，芳香爽口。
? ??優(yōu)質(zhì)產(chǎn)源新鮮蔬菜? ??牛肉傳選購(gòu)的蔬菜必須保證新鮮、安全、無(wú)公害，精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)源供應(yīng)商，只留取蔬菜*精華的部分。新鮮的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，富含更多的維生素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用餐時(shí)口感更爽脆。
? ??全新用餐環(huán)境，中式時(shí)尚簡(jiǎn)約? ??2014年起牛肉傳餐廳環(huán)境耳目一新，啟用全新標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，一改原有的純快餐風(fēng)格，從設(shè)計(jì)材料及裝修風(fēng)格上都體現(xiàn)出時(shí)尚中式簡(jiǎn)餐的市場(chǎng)風(fēng)格定位。
? ??明檔廚房，眼見(jiàn)為實(shí)? ??2013年品牌提檔升級(jí)后，牛肉傳新建的店面開(kāi)始使用明檔式廚房。無(wú)論是處理、加工還是制作過(guò)程，顧客都可以清楚的看到整個(gè)加工環(huán)境和加工過(guò)程，看得到真材實(shí)料，看得到現(xiàn)加工現(xiàn)賣，接受顧客的直接監(jiān)督，讓就餐成為一種視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受，有效拉近顧客和牛肉傳之間的距離。