廣東肉制品專(zhuān)用防腐劑、肉制品防腐劑價(jià)格、防腐劑肉制品
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廣東肉制品專(zhuān)用防腐劑、肉制品防腐劑價(jià)格、防腐劑肉制品
醬鹵肉制品、滾揉肉制品專(zhuān)用防腐劑?產(chǎn)品性狀及用量產(chǎn)品性狀：本產(chǎn)品為白色粉末，易溶解于水，由檸檬酸鈉、脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、乳酸鏈球菌素復(fù)配而成，不含其它的化學(xué)防腐劑。主要功能：用于抑制真空包裝產(chǎn)品的發(fā)酸、脹氣、拉絲現(xiàn)象；也可用于裸露產(chǎn)品，減輕產(chǎn)品發(fā)粘、變味、長(zhǎng)霉現(xiàn)象；使用此防腐劑，原料需解凍。用量：0.1%-0.3%（按成品計(jì)算）。?使用方法1、西式包裝產(chǎn)品：將安鮮爾B02?先用清水溶解，然后直接與原料混勻；夏季建議用量：0.25-0.3％安鮮爾B02+2.0-3.0％乳酸鈉（60%濃度）。2、醬鹵包裝產(chǎn)品：注射類(lèi)產(chǎn)品：0.2－0.3％安鮮爾B02+2.0-3.0％乳酸鈉一起注射腌制，然后鹵制，第一鍋鹵制時(shí)，可在湯鍋內(nèi)，按湯的總量加入0.2-0.3%的安鮮爾B02。非注射產(chǎn)品：腌制：按腌制液及原料總量，添加0.2-0.3%安鮮爾B02+2.0-3.0％乳酸鈉一起腌制，以后按原料計(jì)算。鹵制：第一次使用0.2-0.3％（按湯計(jì)算）鹵制，以后每鍋按原料添加0.1％安鮮爾B02；另鹵制過(guò)程中若補(bǔ)湯，則按添加的湯料總量，同第一次鹵制添加方法；醬鹵包裝產(chǎn)品好結(jié)合腌制工藝的防腐，效果會(huì)更好！以上所用乳酸鈉濃度均為60%。保存方法陰涼干燥處存放；密閉保存。包裝規(guī)格內(nèi)鋁箔，外紙箱；1kg/袋*20?袋/箱。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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