贊江山一代宗師：好的醬香型白酒是什么口感，有什么特征？
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個人已認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 類別 | 運動健康 | 服務(wù)區(qū)域 | 天河,海珠,越秀,白云,荔灣,番禺,黃埔,花都,增城,蘿崗,東莞,佛山,從化,南沙,經(jīng)濟開發(fā)區(qū),廣州周邊 |
| 詳細(xì)地址 | 華夏路 | ||
贊江山一代宗師：好的醬香型白酒是什么口感，有什么特征？
好的醬香型白酒是什么口感，有哪些明顯的特征呢?其實很多人都不太了解醬香酒的味道，但醬香酒的口味，我認(rèn)為是所有香型中最豐富的。今天小編就來給大家詳細(xì)分析一下醬香酒的味道口感和特點。
【醬香七味】
醬香酒有“酸甜苦辣咸色怪”等七種味道。
好的白酒不是普通人理解的只有香醇和回甘兩種味道，無添加的醬香酒的口味是非常豐富的。
入口微酸，酸味中還帶著一點淡淡的苦，然后甜味就馬上充斥口腔，感覺酒體醇厚感就出來了。然后就是辣味開始刺激著口腔，但是又有點咸味會恰到好處的出來協(xié)調(diào)，咸味又伴隨著一點點的澀味讓舌頭收斂，聚攏到最后有一點的焦香怪味，這就是醬鄉(xiāng)七味。
以上這些味道綜合在一起，就出現(xiàn)了讓人意想不到又有層次感的口感。正如品酒如品人生，比起其他香型只有兩三個味道，醬香酒的臥倒可謂是內(nèi)涵豐富得多。
【四大特點】
要說醬香酒的特點，有以下4個明顯不同于其他的酒的特點。
①釀造周期長。
醬香是釀制周期最長的酒，從下沙到出酒需要一年時間，不是人為的故弄玄虛，而是根據(jù)天氣變化制曲，下沙，蒸煮，取酒，釀造時間長有個好處，酒體純正濃厚，酒味足。
?、谠蠁我?。
醬香酒只用高粱和水為原料，小麥為酒曲，單純原料的好處保證了酒的味道很純，糧食香更濃。
?、圪A藏時間長。
“三分釀，七分藏”說的就是醬香酒的工藝，好的醬香酒貯藏時間都在5年以上，低于五年的醬香品質(zhì)稍次。
?、艹鼍坡实?。
醬香酒的出酒率是所有香型中最低的，五斤糧食一斤酒，其它白酒是三斤糧食一斤酒甚至更少。出酒率低和大曲坤沙工藝有關(guān)。坤沙就是用完整的高粱顆粒蒸煮，其它香型大多是要粉碎原料蒸煮。
說了這么多，這下你對醬香酒的味道和特點有一定的了解了嗎?
2）確認(rèn)收貨前請仔細(xì)核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>