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江門正規(guī)BRC認證證書查詢,HACCP認證

價格面議2022-02-23 14:15:25
  • 深圳漢墨管理咨詢有限公司
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江門正規(guī)BRC認證證書查詢,HACCP認證

針對近來發(fā)生的多次食品恐慌事件,比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等,BRC(英國零售業(yè)協(xié)會,一個代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織)發(fā)表了BRC-全球食品標準,對食品制造工廠的最低衛(wèi)生標準進行了規(guī)范。
BRC-全球食品標準是針對向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計的。遵守此項方案并不是法律規(guī)定,但是英國零售商對這個標準十分推崇。為了遵守此標準,食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項主要標準:
HACCP的采用和實施
一個備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標準、產(chǎn)品、過程和人員的控制


《BRC全球食品標準》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產(chǎn)品的制作,或供食品服務(wù)公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料,制定了一系列要求。BRC食品認證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務(wù)公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。
如果具備適當?shù)目刂?,且審核范圍明確剔除了預(yù)包裝產(chǎn)品的加工或制作,那么以預(yù)包裝產(chǎn)品供應(yīng)為經(jīng)營主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營業(yè)務(wù)的公司可納入認證范圍。

英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認證證書,并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據(jù)1990 年的《食品安全法》,零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負有法律責(zé)任。該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標準。

正如其名,全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè) (食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標準,不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估,也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時,作為條件之一,也會要求提供BRC 證書。
另外,某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。 [2]
執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求,因此其認證并非貿(mào)易障礙,而是滿足法律要求的一個手段 。

BRC認證已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應(yīng)商,同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。該標準發(fā)布后不久,很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值,將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行,BRC還發(fā)布了其它全球性標準,如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。

BRC認證的適用范圍不包括:
  從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機動車輛

  散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料

  服務(wù)業(yè)(保險業(yè),銀行等)

  處方藥品

  維生素,礦物和草本植物添加劑

  植物和花卉的園藝種植

  活體動物和寵物

  《BRC/IoP全球標準-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。

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