虔草：冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)稳绾舞b別?3招讓你輕松分辨出來(lái)
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虔草：冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)稳绾舞b別?3招讓你輕松分辨出來(lái)
冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)稳绾舞b別?小編今天就分享3招鑒別冬蟲(chóng)夏草的技巧，讓你輕松分辨真假蟲(chóng)草!
第一招：看
假貨蟲(chóng)草的顏色要比真冬蟲(chóng)夏草好看，草原的冬蟲(chóng)夏草顏色為棕黃色，蟲(chóng)體很肥大，肉質(zhì)松軟;而森林蟲(chóng)草則是棕褐色，蟲(chóng)體飽滿(mǎn)而結(jié)實(shí)。這兩種蟲(chóng)草只要是真的，折斷后肉體都是白色的，而且有暗點(diǎn)，并且有暗點(diǎn)和髓腔。真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭不穩(wěn)和夏草鏈接的是非常吻合的，沒(méi)有明顯的粘合痕跡。真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)是一組，組組排列，在頭部的環(huán)紋就較細(xì)。而假的蟲(chóng)草是一面為對(duì)稱(chēng)的凸點(diǎn)的條紋，這都是用模子灌出來(lái)的。
第二招：聞
真的冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)有一種自然的冬菇香氣，也會(huì)有腥香氣味，單個(gè)的蟲(chóng)草放近了也可以問(wèn)到這個(gè)味道，只是會(huì)淡一點(diǎn)。而造價(jià)的蟲(chóng)草一般都沒(méi)有這個(gè)味道，就算有味道，也不是這種味道，會(huì)是魚(yú)腥味，劣質(zhì)香水味或者是加工原料的味道。
第三招：泡
假貨冬蟲(chóng)夏草在浸泡10分鐘之后，會(huì)慢慢的現(xiàn)出原型，黃色開(kāi)始脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，跟蟲(chóng)體分開(kāi)。而真的蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，菌座顏色會(huì)加重成黑褐色，蟲(chóng)體和菌座也會(huì)緊緊相連，不脫落，浸泡的液體也有稍微的臭味。
好的蟲(chóng)草蟲(chóng)體像蠶，表面棕黃色，棕褐色，有20-30個(gè)環(huán)紋，8對(duì)足。子座是細(xì)長(zhǎng)的圓柱形，表面是深紅棕色和棕褐色。斷面則是白色，氣味有點(diǎn)行為，味道帶點(diǎn)苦味。
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陳少華
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