潮汕鹵鵝加盟,真正傳授技術(shù)配方
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| 類(lèi)別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 潮汕鹵鵝 |
| 投資金額 | 1-5萬(wàn)元 | ||
潮汕鹵鵝加盟,真正傳授技術(shù)配方
潮汕鹵鵝加盟,真正傳授技術(shù)配方潮汕鹵鵝是將材料放入鹵汁中，經(jīng)由較長(zhǎng)時(shí)間的小火燜煮，將食物煮至熟透且入味的料理法。因鹵汁中加入了中藥材，鹵煮出來(lái)的食物，就會(huì)多了中藥材的芳香，特別引誘人的胃口。全國(guó)各地都有鹵味，可是為什么潮汕鹵味能夠走向世界?為什么深圳的燒鹵能在全國(guó)開(kāi)連鎖店?而四川的鹵味能夠成為各飯店的招牌菜?話說(shuō)穿了，就是各有獨(dú)特的技術(shù)、獨(dú)特的鹵料和鹵鵝。潮汕菜是粵菜系中一個(gè)流派，而潮汕菜的風(fēng)味則和閩菜十分接近。教學(xué)流程：
1、熟悉配方中多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧2、潮汕鹵鵝制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法3、潮汕鹵鵝顏色的處理4、各種材料鹵制的技巧5、鹵鵝的保存、增香等后期處理6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)。7、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。例如潮汕鹵鵝，就成鮮可口，香味濃郁，歷來(lái)被人們視為佐酒佳品。制作鹵菜自然離不開(kāi)鹵鵝，而潮汕鹵鵝與其它鹵鵝有些不同，很有自己的特色。很受大眾的歡迎和選用。 本技術(shù)加工工藝簡(jiǎn)單，制作工具只要家庭一般的廚具即可。潮汕菜雖然以烹制海鮮見(jiàn)長(zhǎng)，但其鹵菜也很有特色。正宗鹵鵝培訓(xùn)學(xué)校,請(qǐng)搜索深圳廣品小吃培訓(xùn)中心，深圳廣品小吃培訓(xùn)，是你學(xué)習(xí)鹵鵝培訓(xùn)的一個(gè)非常好的平臺(tái)，完全掌握鹵鵝的制作方法，自己創(chuàng)業(yè)，無(wú)需培訓(xùn)，不受制于人。?
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