價格	128000	加工定制	是
包裝材料	鋁箔	包裝類型	袋
物料類型	顆粒	聯(lián)系人	卓志燁
自動化程度	全自動	適用對象	食品
適用行業(yè)	食品

虹口冷萃凍干超聲波掛耳咖啡包裝機推薦,咖啡分裝封口機

咖啡傳入中國的歷史并不長，直到1884年咖啡才在我國的臺灣省首次種植成功。在祖國的大陸地區(qū)，最早的咖啡種植則開始于云南。二十世紀初葉，法國傳教士將第一批咖啡樹苗帶到云南的賓川縣，從此開始了大陸地區(qū)的咖啡種植。
　　從自然條件上來說，我國的許多地區(qū)和拉美、南美以及印度、印度尼西亞等地很接近，有著咖啡種植的先天條件，但中國人喝茶已經(jīng)有幾千年的歷史了，作為世界上茶的原產(chǎn)地，人們在消費習慣和觀念上對咖啡這種外來的飲料或多或少地存在著一種忽視或者輕視，在咖啡傳入中國后相當長的一段時間里，咖啡的種植沒有受到人們的足夠重視，發(fā)展極其緩慢。
直到近年來，隨著外來文化的沖擊和生活方式的轉(zhuǎn)變，咖啡更多地進入了尋常中國百姓的生活，咖啡的種植才在中國逐步發(fā)展起來。
　　現(xiàn)在，在我國云南、海南、廣西、廣東等省份都有了面積可觀的咖啡種植基地，一些世界上著名的咖啡公司如麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等紛紛在中國設(shè)立分公司，它們不僅把咖啡產(chǎn)品銷售到中國，還從中國的咖啡種植基地采購咖啡豆，既促進了我國的咖啡銷售，又帶動咖啡種植業(yè)的發(fā)展。
對于中國人而言，在很長一段時間里，“咖啡”和“速溶咖啡”是兩個可以互換的名詞。直到諸如美國的“星巴克”和香港的茶餐廳進入，人們開始意識到原來咖啡不是速溶咖啡，而是另外一種東西。是什么東西呢？是時尚。是“星巴克”內(nèi)的抽象畫、爵士樂和具有侵略性的咖啡香；是茶餐廳內(nèi)諸如“鴛鴦”這種一半茶一半咖啡混合出來的、口味上中西合璧的飲料，盛在精致的白瓷碟里被侍者端起來配菜。而前者，因為更具有異國風情和時尚情調(diào)，而繼“速溶咖啡”之后，成為咖啡的又一代名詞。
　　在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。品味這一沉醉的方式很多：意大利特濃咖啡（espresso）、卡布其頓咖啡（cappuccino）、拉泰（latte）、風味咖啡；它們?yōu)楸本?、上海以及中國其他大城市?jīng)常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。中國人也逐漸喜歡自己做咖啡了。用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮的咖啡，也別有一番滋味。
　　隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。而今，出產(chǎn)在中國自己土地上的云南咖啡，以其高貴的品質(zhì)，低廉的價格，將推動這一潮流，引導這一時尚，成為中國人自己的咖啡品牌，從而擁有中國自己獨特的咖啡文化，這一章，將由我們來書寫！請您也來一杯咖啡吧，這是生活的味道！

臺灣咖啡的先導作用
如今，臺灣已經(jīng)形成了別具一格的咖啡文化。漫步臺北街頭，咖啡館三步一家，五步一店，除大型連鎖咖啡店以外，還有各式各樣獨具風情的小咖啡館隱藏在巷弄之中，形成讓人流連忘返的咖啡文化風景。
咖啡館與酒吧不同，酒吧與夜生活、迷醉和嘈雜聯(lián)系在一起，而咖啡館則是清醒的、知性的、安靜的，能夠給現(xiàn)代都市人提供一個交流的場所，一個精神的家園，一個能夠逗留和冥想的空間”。
有臺灣的咖啡業(yè)者指出，咖啡及其文化是西方舶來品，臺灣已經(jīng)比大陸先一步完成了歐美和日本咖啡文化的引入和本土化改造，大陸對這種咖啡文化的接受過程蘊藏了無限的商機，臺灣咖啡業(yè)者因此可在大陸和歐美之間擔當“跳板”，在大陸近乎空白的咖啡市場上發(fā)揮先導作用。
從上世紀九十年代后期以來，咖啡店像雨后春筍般出現(xiàn)在北京、上海等大陸城市的大街小巷，其中廣為人知的上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡等咖啡連鎖或加盟店，或由臺商創(chuàng)立，或由臺商參股、代理，全面推動了大陸咖啡文化的興起和發(fā)展。而由臺商開設(shè)的一些小型、精致、風格獨特的咖啡店，則進一步詮釋了咖啡文化中浪漫、優(yōu)雅的一面，使咖啡在大陸逐漸普及。

大約100年前，哥倫比亞的咖啡不為世人所知。原因在于那些生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡的優(yōu)越的地理條件，在生產(chǎn)和商業(yè)活動中，反而成為障礙。生長在山麓上的咖啡，必須人工采摘。所以我們今天可以看到哥倫比亞咖啡包裝袋上穿著哥倫比亞傳統(tǒng)服裝、騎著毛驢的瓦迪茈形象。另外，我們還可以看到包裝袋上最明顯的是火山圖案，這都是提醒我們瓦迪茈之所以需要騎著毛驢采摘咖啡，是因為咖啡樹是種植在安第斯山麓呈階梯狀的高地上的，1500米以上的高海拔、火山質(zhì)地的土壤、無霜凍之虞的氣候、優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡波旁種咖啡。以上這些因素都使得哥倫比亞咖啡成為“優(yōu)質(zhì)阿拉比卡”的代名詞。也因此，這里出產(chǎn)的咖啡直接冠以國名在世界上出售，所向披靡。
　　哥倫比亞是目前最大的阿拉比卡咖啡出口國，其境內(nèi)幾乎沒有羅伯斯特。而同時，它也是世界上最大的水洗咖啡豆出產(chǎn)國，幾乎所有的咖啡豆，都是用“昂貴的”水洗法處理。
1914年哥倫比亞境內(nèi)深入山區(qū)運送咖啡豆的鐵路已經(jīng)架設(shè)，但由于有些地方地形復雜，還必須依靠瓦迪茈們的驢子。此外，在1914年巴拿馬運河開通以前，哥倫比亞咖啡主要是沿著馬達里納運往大西洋的港口。巴拿馬運河開通后，哥倫比亞成為南美洲唯一一個可以通過太平洋和大西洋港口輸出咖啡豆的國家，輸送成本因而降低。
　　20世紀50年代后，哥倫比亞咖啡已經(jīng)成為歐美消費者普遍喜愛的一種咖啡，而與此同時，占據(jù)美國市場多年的巴西豆盡管價格低廉，但其銷量卻節(jié)節(jié)下降。這是因為哥倫比亞的高地咖啡風味較佳，深受人們喜愛，因此，容易賣到好價錢。
　　惟一令人遺憾的是，近年來哥倫比亞人開始用新品種的阿拉比卡來代替他們傳統(tǒng)的阿拉比卡，前者比后者產(chǎn)量高，抗病力強。雖然兩者都屬于小粒種咖啡，但對于習慣了傳統(tǒng)哥倫比亞口味的人們來說，這絕對是一件極煞風景的事，勢必會影響人們對哥倫比亞咖啡的偏愛。

1.口味不同。

速溶咖啡喝起來有點酸，喝完后嘴里會有濃濃的焦味，咖啡粉沖泡出來的咖啡香氣濃郁。

2泡方法不同。

速溶咖啡可以直接用沸水沖泡，咖啡粉需要放入過濾的茶壺里。

3.市場價值不同。

咖啡粉的市場價值高于速溶咖啡。

速溶咖啡：絕大多數(shù)使用羅布斯塔咖啡豆。

咖啡粉：絕大多數(shù)使用阿拉比卡咖啡豆。
根本區(qū)別：生產(chǎn)工藝

速溶咖啡首先將烘焙咖啡豆磨成細粉，在高溫下分批提取，最大限度地提取咖啡的可溶性物質(zhì)。

然后將提取的咖啡液脫水干燥，得到最終的速溶咖啡顆粒。