渝絕回味碗
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 詳細地址 | 江北_觀音橋融恒時代廣場23樓 |
| 品牌名稱 | 渝絕回味碗干湯鍋、土家菜 | 投資金額 | 10-20萬元 |
渝絕回味碗
渝絕回味碗在重慶的崛起，是餐飲界一大創(chuàng)舉。回味碗由創(chuàng)始人唐五四于1992年獨創(chuàng)，以其獨創(chuàng)品牌之唐氏臘排和土家泡酒而聞名于巴渝大地。? ? ? ? 渝絕回味碗是石柱縣唯一申請注冊的品牌食品莊，本莊臘排等食品是重慶正宗自烤自熏的綠色臘排食品加工廠。本莊座落于縣城繁華地段，營業(yè)面積600多平方米，擁有包房30余間，裝修豪華，本莊由國家一級廚師主廚，本莊遵循天下食客口珍，以唐氏臘排首創(chuàng)秘制絕技，無任何添加劑、防腐劑，歷經(jīng)數(shù)年深研，取民間之道，集百家之長，采用數(shù)十種營養(yǎng)調(diào)料極品和二十六味中草名藥精制而成，頗具強身健體、延年益壽之功效。渝絕回味碗是重慶具有影響力的餐飲名店和品牌，本莊以精湛的技藝及一流的服務(wù)特色而蜚聲重慶，引來眾多食客的贊譽。2004年，本莊系列菜品被重慶石柱縣政府和縣餐飲協(xié)會命名為“石柱縣首列名吃”；2007年本莊系列菜品再次被重慶市餐飲協(xié)會命名為“土家名湯鍋”，2008年三月被全國綠色消費工程工作委員會授予為“全國綠色消費美食名店”，同年四月被全國綠色消費工程工作委員會授予為“中華名湯鍋”、具特色的“野生菌臘排和石鍋土雞湯”被授予為“中國名菜”稱號。尤以“ 唐氏臘排、特色海陸空、土家碓窩雞、私坊惡雞婆、筒骨土雞湯、渝絕霸王兔、秘制臘魚、三辣鯊魚肚、土家古鎮(zhèn)雞雜”等36道名菜為著名，在石柱有“吃遍千家萬家還是回味碗佳”的美譽。? ? ? ? 2007年中國十大名廚之一、中國飯店協(xié)會副秘書長、重慶市烹飪協(xié)會秘書長、川菜名家之一張正雄先生與餐飲文化大師“食在中國”制片人總編導(dǎo)沙波先生親臨本店指導(dǎo)工作。
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