水產(chǎn)批發(fā)豬黃喉 四川火鍋食材鮮豬黃喉批發(fā)優(yōu)質(zhì)精品火鍋店專用
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| 類別 | 黃頁 農(nóng)林牧漁 | 來源 | 經(jīng)紀人 |
| 詳細地址 | 武侯區(qū)雙豐中路18號3幢1層3號 | ||
水產(chǎn)批發(fā)豬黃喉 四川火鍋食材鮮豬黃喉批發(fā)優(yōu)質(zhì)精品火鍋店專用
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?簡介?黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自于豬、牛等家畜的大血管，一般為大動脈，除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。??基本信息1.促進身體發(fā)育黃喉含有豐富的營養(yǎng)，有助于發(fā)育，經(jīng)常食用黃喉能促進青少年身體發(fā)育。2.提高免疫力黃喉有較高的血紅素，可以提高機體免疫力，增強抵抗力。?保存秘訣
?黃喉一般放入冰箱冷藏室保存即可。??食用方法?木耳炒黃喉一、原料 主料：水發(fā)黃喉500克。 配料：水發(fā)黑木耳150克，韭菜100克，紅椒30克。 調(diào)料：植物油50克，精鹽4克，味精3克，雞精3克，醬辣椒10克，香油5克，水淀粉5克。二、制法 1、將黃喉去盡油膜洗凈，與木耳分別切成5厘米長，0.3厘米寬的絲；紅椒去蒂、籽切5厘米長的絲；韭菜摘洗干凈，切成5厘米長的段；醬辣椒剁成碎米狀。 2、鍋內(nèi)放水，燒開后將黃喉、木耳分別入鍋內(nèi)焯水，撈出瀝干水分。 3、凈鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時下醬辣椒炒香，再放入黃喉絲、木耳絲，加精鹽、味精、雞精略炒，下韭菜段炒至斷生，勾芡，淋香油，出鍋裝盤即可。三、特點 色澤艷麗，鮮嫩脆爽。 韭菜炒黃喉絲的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：減肥菜譜 韭菜炒黃喉絲的制作材料： 主料：韭菜200克,黃喉150克,胡蘿卜80克。 調(diào)料：鹽、味精、色拉油、淀粉。 韭菜炒黃喉絲的特色： 韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過剩的營養(yǎng)及多余的脂肪。 韭菜炒黃喉絲的做法： 1、韭菜洗凈、切段，黃喉和胡蘿卜洗凈、切絲。 2、用沸水將全部原料焯一下，撈起后待用。 3、鍋內(nèi)放少許油，下入全部原料一起炒，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即成。?
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