學正宗的湘菜去哪里？
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 地址補充 | 星沙街道-長沙新東方烹飪學校 | ||
學正宗的湘菜去哪里？
三年制金典總廚
???????培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、廚師長、行政主廚等為目標。（具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才）
?主要課程：系統(tǒng)學習湘菜，川、粵菜，進行輔助學習，掌握大型藝術整雕、大型燒臘（不在局限烤鴨、叉燒等，烤全豬也會學習）、各式拼盤涼菜、流行火鍋、湘粵齒水、果漿畫的制作，增值開設有傳統(tǒng)中點、流行西點、時尚西餐等課程學習，掌握常用烹調(diào)的工藝流程、特點、醬料的調(diào)制、典型菜肴的制作方法，能獨立制作中高檔宴席菜肴。
優(yōu)勢：
???????1、技能+學歷服務，免試入學，在校期間，按要求修滿學分，合格畢業(yè)學子可直接獲取國家承認大專學歷證書。
???????2、三十人小班制教學，實訓一對一輔導一對一教學
???????3、分階段分模塊教學，保證學生對課程的掌握融會貫通、學有所成。
???????4、強化實訓，要求學生學會，學精，重點培養(yǎng)學生動手操作能力
???????5、實踐課程全部由學院烹飪名師、大師、外聘行政總廚、廚師長來擔任授課老師（歐陽爛陽、張運珠、李年紅、羅鳴等）
???????6、全程采用多媒體教學方式，全部學生每人配備電腦一臺，老師運用多媒體課件教學
???????7、宴席強化，有至少一個月時間的進行各式中高檔宴席的制作
免費考取中級廚師職業(yè)技能證書
???????8、獨立、優(yōu)越、貼合餐飲市場的教室設計，分別為理論教室、示范教室、操作教室、宴席制作教室
???????9、六人一間宿舍，配備空調(diào)和獨立衛(wèi)生間
???????10、半年的帶薪輪崗實訓，安排在四星級以上的酒店實習。
???????11、優(yōu)先校企合作定向班
???????就業(yè)：合格畢業(yè)生，推薦到四星級以上酒店、知名餐飲機構勝任后廚工作。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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